★★居酒屋「酢利夢ちゃん」【6】夏の思い出メニュー★10選★ 

いらっしゃいませーーー!!!
よぉ♪ Yoh♫ 
YO・YO・YOよぉぅこそ、ネット居酒屋「酢利夢ちゃん」へ!!!

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8月のスリムちゃんブログ恒例「1か月間全食事公開シリーズ」は、ヲタの沁み頂けましたでしょうか?

今夏のテーマは、新型コロナウイルスこと「コロちゃん」と上手に折り合いながらスリム&ヘルシー、エブリデイを目指す、「常夏コロナツ、2020」でした。

食生活の面では以下の3点を目標としておりました。
          ↓          
「質の良い炭水化物(効率良いエネルギー確保)」
「食物繊維&発酵食品(腸内環境をハッピーにする)
「ヌルヌルネバネバ(糖の吸収をスローにする)」
          ↑
コロちゃんと過ごす初めての猛暑酷暑の8月、食生活に加えて活動量(適度の運動)&回復力(睡眠時間確保)も気をつけて免疫力をキープしていきたいと思っていました。
そしてサブテーマは「コロナ太りからの脱却」

1ヶ月を振り返ってみると睡眠や休息が十分でなかったものの、食事面では、まあまあ栄養バランスも良い食事を頂きましたし、運動面も毎日の体重公開のプレッシャーもあったので、かなり行動に移すことができましたし、体重コントロールもうまくできました。

これもひとえに毎日多くの読者さんにお読みいただいたことが励みになりました。
本当にありがとうございます。

今日は、8月全食事メニューの中からチョイスしました「夏の思い出、10選」をお届け申し上げます。
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【画像は、サッカースタジアム建設予定地の広島市中央公園芝生広場。江戸時代の武家屋敷跡発掘調査のため、立ち入り禁止になっていました。】


【第10位】
●スリムちゃん特製チャーハン
具材(エビ、大豆、卵、チーズ、青ネギ、もち麦入りご飯)
味付(胡麻油、香味ペースト、マヨネーズ、しょう油、海人の藻塩)
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動物性&植物性のたんぱく質で必須アミノ酸をしっかり押さえつつ、脂質も摂取しもち麦ご飯でエネルギー源と食物繊維をゲッツ!
簡単に調理できて、な・お・か・つ。。。。栄養パワーアップ!
トコナツコロナツのナツバテをぶっ飛ばす、パワフルなオヤジジイ料理。
それが、スリムちゃんチャーーーーハ・ハァンなのです。



【第9位】
●ヘルシー広島焼&ホットプレート焼き
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ヘルシー広島焼の生地の構成は、全粒粉小麦粉6:大豆粉4の割合でございます。
具材は、キャベツ、もやし、海老、イカ天、プロセスチーズ、ピリ辛麺、ねぎ・・・・・・
ま、いわば、お店のお好み焼で言う「スペシャル焼き」と呼ぶに相応しい豪勢なメンバーとなりました。
お好み焼のサイドで、負けずと焼きに入っている鉄板焼もといホットプレート焼は「エビ、アスパラガス、ニンニク胡麻油」
ブイン、ブィ~ン、ゴクンゴクン、ぷっはぁあああ!!!
ハイボールが止まりませんです。



【第8位】
●蒸しさつま芋(卵かけもち麦黒豆入りご飯)
●焼き枝豆
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さつま芋は、焼くより蒸したほうがしっとり柔らかくなって皮ごと食べられるし、美味しいことに気が付きました。
ま、これは人の好みに寄るのかもしれませんが・・・

そして逆に「枝豆」は茹でるより焼いた方が美味かったのです。
恐らく、外皮がフタとなって内部の豆にとっては蒸し焼き状態になり、水分が逃げにくく旨味が凝縮されるからではないかと思います。



【第7位】
●プロテイングラノーラ(カルビー)&豆乳
●自家製ヘルシーサラダ(鶏ハム、アボカド、赤ピーマン)
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小学生のとき、カルビーの仮面ライダースナックを食べずに捨てていた「昭和の人間のクズ」だった私スリムちゃん。
食べ物を粗末にしたお詫びも兼ねて「カルビーさんのヘルシー食品、グラノーラ」を購入しました!
たんぱく質推しのプロテイングラノーラを豆乳とブランド。
もう1品の鶏ハムやアボカドのコンビと合わせて、高たんぱく/高食物繊維の栄養リッチな昼食となりました。



【第6位】
●Lサイズ用コーヒーの持ち帰りエコバック
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100均店のセリアので購入したビニール製のバッグです。
セブンイレブンLサイズコーヒー2つ分が、丁度良く収まりました!
食事メニューではありませんが、生活向上のアイテムとして大発見でしたので「夏の思い出10選」にランクインさせていただきました。



【第5位】
●ぬか漬け(なす、キュウリ、赤ピーマン)のアレンジ
(ナチュラルチーズが参入し、関根の胡麻油と粒生コショウをトッピング)
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ぬか漬け「よお」
ナチュラルチーズ「おう」
腸内細菌の皆さん「いらっしゃいませ!今日もよろしく!」
植物性と動物性の発酵食品が、スリムちゃんキッチンスタジアムで最強タッグを組みました!!



【第4位】
●とろろめかぶ
●ぬか漬け(キュウリ、大根)
●おから入り冷奴with薬味たれ、海人の藻塩、関根の胡麻油
●プチトマト
●ブナピー嵩増し真夏のカレーピラフ
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ゴーヤ、紫玉ねぎ、鶏ひき肉、大豆を具材として、もち麦ご飯に「ブナピー」を嵩増しした、食欲進む真夏のカレーピラフがメインの夕食です。
野菜やたんぱく質、キノコ、穀物が一堂に会した、スリムちゃんキッチンスタジアム「真夏の饗宴」となった一皿でございましょう!



【第3位】
●ブロッコリーと安芸津ジャガイモのタラモサラダ
(明太子、マヨネーズ)
●ゴーヤとオートミール入りつくねのカレー揚げ
●オートミール入りチキンナゲット
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苦み走った憎い奴だが、血糖値や血圧を下げる働きもある「ゴーヤ」・・・・・・
タンパク質、食物繊維、ミネラルなどの栄養が豊富に含まれている「オートミール」・・・・
ブロッコリーやジャガイモも参戦して、充実したディナーとなりました。
コロナツな2020年酷暑の時期こそ、ゴーヤや赤ピーマン、ブロッコリーなどビタミンCを多く含む食材をしっかり摂取して、秋から冬へのパワー温存に励んでいきたいものでございましょう。



【第2位】
●黒米&もち麦入りご飯
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8月の1か月間を通じてほぼ毎日登場した、スリムちゃんの体幹を支えてくれた最重要メニューと言えましょう。
ビタミンミネラルそして食物繊維豊富な「黒米&もち麦」コンビは、お通じファイン&腸内細菌大喜びで代謝機能もアップするから太りにくい頼もしい食材でありましょう。
ヒトの消化酵素では消化できず小腸で吸収されずに、大腸まで届いて腸内細菌の皆さんの大ご馳走となる食物繊維を効率よく摂取できるのが「穀物」なのです。
さて、アンタの腸内に暮らす100兆もの腸内細菌様は、毎日ちゃんと「食って」いるかい?
ややもすれば「砂糖だろうが米だろうが血糖値スパイクを起こすから危険だ」と、情っさけない戯言をウジウジ述べる、頭も悪くてブサイクな糖質制限推進派センセ方のご教示・ご神託に従って「穀物は毒だから食うな。肉や脂を体力の限界まで食え。」という食事を続けた場合、生涯のスリム&ヘルシーが担保できるとは、とても思えません。



そして、栄えある1位に輝いた真夏のメニューとは????

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【👑第1位👑】
●紫玉ねぎと豚肉生姜焼き(キャベツ、プチトマト添え)
●味噌玉みそ汁(大豆、チンゲン菜、揚げ、青ネギ、ミョウガ)

うおおおおおおおお!!!!

お盆明けのこの時期、凄まじい酷暑のせいか、仕事上のストレスのためか、カラダがだるく体調も気分も今一歩でしたが、何と、この昼食が転機となってエネルギーが再びみなぎってまいりました。
「今日の昼は、何か豚肉生姜焼きが無性に食べたいな・・・」と、夏バテ気味でトボトボと家に帰ってみたら、何と何と、正にそのものズバリのメニューがスリムちゃんキッチンスタジアムの食卓のメニューに降臨していたのです!!!
この日のこの昼食を頂いた後、大げさではなく気力も体力もみなぎってきたのを感じたのです。
もちろん豚肉料理だけでは不十分であり、玉ねぎやみそ汁そしてもち麦ごはんという「定食スタイル」が良い効果をもたらしたのでありましょう。
正に「2020年常夏コロナツにおける、最強定食」となりました。




本日は★★ネット居酒屋「酢利夢ちゃん」★★に、ご来店いただきまして誠にありがとうございました。
次回のご来店を心よりお待ち申し上げまする!!!!!

★★居酒屋「酢利夢ちゃん」2020★★

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