目指せスリムちゃん！ヘルシーレシピ食いまくり

ジュウジュウ～ お好み焼いても妬き餅焼くな、泣く子も食らう「ヘルシー広島焼」シリーズ！！！11号は「しそ・ニンニク入りホルモン焼」です。 生地は「全粒粉小麦粉」と「大豆粉」たんぱく質＆食物繊維UPのお馴染みコンビです。 火力の弱い家庭用ホットプレートで焼きますので、「蒸し工程」はフタにお任せします。 11号の特徴「牛ホルモン」は、ニンニクと一緒に別途フライパンで炒めて…

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ジュウジュウ～スリムちゃんブログが焼きまくる「ヘルシー広島焼」シリーズ。 今回は、節目となる「10号」の実況です。生地は「全粒粉小麦粉」と「大豆粉パウダー」同量の割合でミックスしています。 かつお節を振りかけた後、広島焼でよく使用される「とろろ昆布」の代わりに、秘密兵器「昆布パウダー」を使用しました。 キャベツ、もやし、天かす、青ネギ・・・・・・塩コショウ、ガーリックパウダーで味を整え…

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ジュウジュウ～ スリムちゃんブログが焼きまくる「ヘルシー広島焼」シリーズ。 前回「8号」は、ふつうの中華麺に「エノキタケ」を混ぜ混ぜしたヘルシーハイブリッド焼きそばでした！糖質メインの中華麺にキノコ類をミックスすることにより、食物繊維多めの炭水化物をゲット＆イートでございました。 さあ！今回「9号」では、ソバは前回8号の「エノキタケ入り麺」を引き継ぎながら、生地はいつもの大豆粉をメインに何…

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●中華麺1袋にエノキタケ1束の嵩増しソバエノキ！がんばれ！　 榎木！　ボンバイエ！ 麺類との嵩増しにおいては、栄養ヘルシーアップきのこ類として安定の実力を持つエノキタケ。スリムちゃんブログでも、これまで色んな「嵩増し麺料理メニュー」として大活躍してくれました。 まずは、料理研究家の柳澤英子先生のレシピ「かさまし焼きそば弁当」が「デビュー戦」でありました！ ●嵩増し焼きそば弁当「柳澤英子さ…

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ヘルシー！メルシー！ 広島焼シリーズ・・・・ジュウジュウと焼き重ねて「第8号」ですぞ！ 今回のテーマは、「焼きそばアレンジ」 ふつうの中華麺一袋分＋エノキタケ1束を混ぜ混ぜ（2人前）エノキタケ入りのヘルシーハイブリッド焼きそばや！ 大豆粉と粉チーズのみで構成された「皮」冷えたホットプレートに「皮」を置いた後に暖めを始めると、破れにくいのです。 かつお節～キャベツ～ネギ・・・・・ …

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