拙ブログの愛憎読者である健康意識高い系マジぽちゃ1親等の御仁が、またぞろブログネタになりそうなヘルシーっぽいモンを色々とお贈りくださいました。
ありがとうございます。
そのうち、今回ブログで取り上げるべく登場していただくのが以下の精鋭たちだ！
おおう！
ヘルシーっぽいオーラをまとった精鋭ども。
「カラフル」＆「パワフル」and「ビューティフル」そして「ソウルフル」さらに「ハートフル」何と「ワンダフル」で、ございましょう！
そして最初にチョイスした食品は、この御仁だ！
🔲発酵あさげ
何と！
1974年発売から52年という長き歴史を持つ永谷園のインスタントみそ汁「あさげ」
正に日本人の「ソウル・インスタント・スープ」と呼んでかまわない堂々たる商品ですが、何と何とそのあさげに「発酵」なるツワモノが存在するとは！！！
スリムちゃん「・・・の野郎っ！まじポチャ1親等のヤツ、スーパーのインスタント味噌汁コーナーも些細な変化を見逃さず、鋭い眼光でチェックしてやがんな・・発酵あさげは気が付かんかったワイヤ～」
ロングセラーブランド「あさげ」の美味しさをとことん追求し、”発酵”にたどり着いた「あさげ」の新商品です。 「フリーズドライみそ」と「生みそ」の両方を使用した、永谷園独自の「みそ両仕込み製法」で、「生みそタイプあさげ」と比較し、発酵食品であるみその量を塩分そのままで1.48倍使用。 コク深いみそ汁の味わいを実現しました。 厚めにカットしたお麩を採用し、しみ込んだおみそ汁がじゅわっと口に広がります。 1杯に、みそ蔵由来の乳酸菌10億個が入っています。  【出典；永谷園HP 発酵あさげ 10食入｜商品情報 より、引用させていただきました。】 |
永谷園 発酵あさげ「辿り着きました篇＜新発売＞」
【出典； 永谷園公式 より、抜粋引用させていただきました。】
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発酵にたどり着いた・・・って、何か分かったような分からんようなｗｗｗ
永谷園さんのHPによると、「普通のあさげ」に比べて「発酵あさげ」は、みその量が1.48倍入っており、乳酸菌が10億個入っているという・・・・・
生みそタイプとフリーズドライみそを混ぜて湯を注ぐようです。
なぁ～Rほど、Na～る程。
生とフリーズドライという2種のみそが姿を現したそのフォルムは、確かにこれまでの「普通の」あさげとは全く違いますね。
しかし、これの何が「発酵」のネーミングの素となっているのか、イマイチよく分からない。
「みそ増量あさげ」なら理解できますが、この名称では売れないでしょうねｗ
「乳酸菌10億個（ヨーグルト100g相当）」が入っているということなので、それが「発酵」たる源泉なのか・・・
ん～、まっ、四の五の言わず頂いてみることにしましょう。
ん！
湯を注いだるやすぐに立ち昇る香り自体からして、既にこれまで何十年も食べてきて知り尽くしている「普通のあさげ」とは違います。
ズズズ。。。ズズ～っ、ズズ
おおう！
何十年も知っている従来のあさげも美味しくて大好きだが、この2025年9月新発売の「発酵あさげ」は、ズズ。。と最初に啜ったときから味が大きく異なります。
インスタント特有の単層的な尖った感じがなく、みその香りや味が複層的とでも言いましょうか、まろやかでコクさえ感じられるのです。
これは従来のあさげとは別物です。
発酵あさげは、さらに美味い！
この日の朝食は、スリムちゃん特製「鮭かつお＆もち麦入り大おにぎり」と共にいただく「発酵あさげ」のみ。
加えてぬか漬けや納豆そして青魚やメザシなんかの小魚があればパーフェクトなヘルシー朝食となりますが、「おにぎり＋発酵あさげ」だけでも結構お腹落ち着きました。
なお、永谷園さんのHPによる商品概要をみますと、発酵あさげのカロリーとたんぱく質含有量は1杯あたり夫々「46kcal、3.6g」
普通のあさげのカロリーとたんぱく質含有量は、生みそタイプとフリーズドライタイプでわずかに異なりますが、だいたい1杯あたり夫々「約28〜29kcal、約2.4～2.5g」
と言う訳で、発酵あさげのほうがカロリーもたんぱく質も多いので栄養価が高いですね。
なお「発酵あさげ」には、従来のあさげには入っていない「乳酸菌乾燥粉末（殺菌）」が含まれているのが特徴とのこと。
ははぁ～ん、この「乳酸菌乾燥粉末」によって「発酵あさげ」と堂々と名乗りを上げたのでしょう。
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【出典；永谷園HP 発酵あさげ 10食入｜商品情報 より、引用させていただきました。】
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【発酵食品に関する参照記事】●コクとかおり（山吹味噌）「山吹味噌」・・・・デパートの食品売り場で偶然チョイスしたところ大変美味しかったので、スリム家でレギュラー化したお気に入りの味噌です。「山吹味噌」さんは、信州は長野県小諸（こもろ）の延宝二年（1674年）創業という約350年の伝統と実績を持つ味噌メーカーです。山吹味噌さんの味噌は、これまで何種類かの味噌を購入していますが、今回はその名のとおり「コクとかおり」豊かな味噌をご紹介してまいりましょう。・・（記事投稿日；2020年7月26日）（山吹味噌さんの味噌をベースとした味噌玉レシピです。）お気軽な自家製「味噌玉」のレシピを手前味噌ながらご紹介させていただきます。味噌が付くこともなく簡単シンプルなレシピなので、何方様も此方様もトライ＆クック＆イートしてみてください。・・今日のメニューは、みそ汁、納豆、しょう油麹、ヨーグルト、ぬか漬け。そうです、味噌、納豆菌、こうじ菌、ビフィズス菌、乳酸菌・・・・・・・・・・・・・発酵食品オールスターズが大活躍の、ワンダフル/パワフル/ハートフル＆ビューティフルな日曜日となりました！・発酵食品である「ぬか漬け」の記事をまとめています。BabeからKids、そして別嬪さんから偉大なる母へと成長していく「ぬか漬け」生涯続けていきたい発酵生活と腸内細菌さまご一行との熱き友情＆愛情・・・・さ・ら・に。。。。。。で、ある。チューブ系ぬか漬けとの出会いにより、更に豊潤かつ芳醇な広がりが楽しめるぬか漬けライフ！「スリム家オリジナルぬか漬け」の成長日記ともいえるシリーズです。
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健康意識高い系親族からの「挑戦状」
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⓯パワーアップしたアノ国民的みそ汁
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次回スリムちゃんに挑んでくる贈りものはなに奴？
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