食べ歩きや途中下車のような積極的グルメな「ぶらり」ではなく、ヘタレなブログ主が軽ぅ～くヨロヨロと「ふらり」と立ち寄った飲食店のメニューをご紹介するシリーズ。
🔲電光石火 東千田店
【広島市中区東千田町１丁目１−１０８ アーバス東千田 １F】
広島電鉄「鷹野橋電停」から約250ｍ
広島焼「電光石火」
電光石火さんと言えば、確か広島駅前の商業施設「お好み広場」が1号店ではなかったかと記憶していますが、今や東京駅にも店舗がある人気チェーン店になっておられるようです。
これまでもお好み広場店や広島駅ekie店に行ってみようと思っていましたが、いつも満席だったので今回が初訪問と相成ります。
え？
何ですって？
「広島のお好み焼きを広島焼と呼ぶな」ですって？
そんな風に思ってる読者さんがいたら、弊ブログの方針でもみてチョ！
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・ ・ 🔲全国的に有名になった広島お好み焼き。 今や数々の有名店がありますし、ややもすれば「●●系」などの系統別で語られることも多いようですが、それはそれで良し。 スリムちゃんブログとしては、有名無名や系統どうのこうのなんかぶっ飛ばして、多種多様なお好み焼き屋、とりわけ地元に密着しふらりと立ち寄れる庶民的なお店が乱立してこそ、街歩き＆食いまくりの楽しみがあろうかと思うのです。 ↓ |
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”汗をかきながらヘラで口へ運ぶ そして焼けたソースの香りが更なる食欲を誘う”
・・・ですって
ビジュアルメニュー表のお好み焼きがドイツもコイツも美味しそうだ
さぁ～て、どれにしようかな・・・・・
●人気№1 電光石火
アツアツの鉄板に乗せて提供されるお好み焼き「電光石火」
じゅうじゅう焼けるソースの香りがもう堪らんワイヤ・・・
そのお好み焼きのフォルムたるや、丸ぁ～るく整えられてお上品に感じるも一方で「どうや！」と言わんばかりの堂々たる風格さえ漂わせております。
本当に個性的な「広島焼」でございましょう。
広島焼の基本「肉・玉子・そば」に加えて、さらにオムレツ状かつドーム状に卵が乗っかった「ダブル卵」です。
「イカ天・大葉・ネギ」が参戦した「電光石火」でございます。
見た目の第一印象は「あれ？なんか小さいな」でしたが、あ・な・ど・る・な・か・れ、食べ応えあってお腹も満たされました。
横幅は小さい感じですが、高さがあるんで量は多いんですね。
卵が全体を覆うフォルムは、見てもワクワク楽しいですね。
押さえつけていない高く焼き上げられたお好み焼きなので、内部は時間かけてしっかり蒸し焼きしてあります。
皮、キャベツ、肉、玉子（内部）＆卵（表面）、大葉、イカ天、ネギ・・・・・・・
すべての役者が一体化して鉄板と言う舞台で活躍する「３D立体群像劇お好み焼き」
ソバもカリカリ系ではなく柔らかく仕上げてありますし、ふんわり積み重ねていますので、お好み焼き内部の空間やキャベツの甘味や大葉の風味も同時に楽しめます。
鉄板付きなので長くアツアツですし、それぞれの具材そのものが一体化してますし、大変美味しゅういただきました。
ご馳走様でござった！！
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【ミニエッセイ；”電光石火”というフレーズで思い出すこと】
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ドラゴンへの道（映画）ブルース・リー
The Way Of The Dragon (Movie Clip) / Bruce Lee
【動画出典； 777mylene より、共有埋込コードにてリンクさせていただきました】
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「電光石火」という単語を聞けば、私はいつもブルース・リーの事を思い出すのです。
1974年、小学６年の夏休みにロードショー公開されていた「ドラゴン怒りの鉄拳」を見た私は、ブルース・リーの熱心なファンになりました。
そして当時、日本で未公開のブルース・リー映画がもう1本あるとの事で、そのタイトルが「ドラゴン電光石火」だったのです。
「ドラゴン電光石火か、早く公開されないかなぁ～」と、小6当時の私は毎日毎日考えていたに違いありません。
その映画は翌1975年に「最後のブルース・リー/ドラゴンへの道」として公開され、中学校入学前の春休みに友人たちと連れ立って観に行ったことは言うまでもありません。
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ふぅ～食った食った・・・・・
次回、スリムちゃんが ふらり と、立ち寄り食いまくるのは、どんなお店なのか？
お腹減らして、待っててチョ！
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ふらり外食【2025】食いまくり
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⑩感動！３D立体群像劇お好み焼きが美味い！
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【番外編】
●ゴールデンウィークのある日●
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●食い意地ばあさんの「東京食い歩き日記」●
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