本年2025年3月、開設7周年を迎えたスリムちゃんブログ。
このシリーズでは、「昨年2024年に終了した記事の総まとめ」および「現在も長期連載中の記事の中間まとめ」を特集いたします、で、ございます。
第3回の今回は、「スリムちゃん農場」
スリムちゃん農場の主にさつまいもの生育状況の推移をUPしているシリーズです。
よろし食ぅ～（焼き芋は、おならプぅ～）
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スリムちゃん農場2024
（連載期間；2024.01.12～2024.12.21）
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🔲2024年1月中旬
ご覧くださいまし、な。
どお？
凛々しいでしょう？愛おしいでしょう？
秋の葉がすべて萎れて抜け落ち、新たな冬の葉のみの美しいお姿にござります。
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🔲2024年2月中旬
≪冬から春のさつま芋のツル育成≫
12月初旬頃までは、外で日照を当てながらペットボトル水耕栽培
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厳冬期（12月下旬～3月初旬）は、日当たりが良く暖房を使った暖かい室内で栽培する。
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春先（3月～5月）は、外に出して日照を当てて育てる。
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🔲2024年3月下旬
な、名、奈、菜、na、ナ、何とっ！！
「葉物野菜」である広島菜ですが、食用になる「葉」が不生育で何と一気に開花してしまいました。
スリムちゃん「ぬぉぉぉ～っつ！これは大失敗、食い逃してしもうたぁ！」
・・・ん～、でも、菜の花そっくりの黄色で可愛らしい花が咲いており、何か小春日和のほっこりした気持ちになります。
目の保養、心の癒しになっていますので、観賞用として良しとしますか・・・・
おっおっ！！！
鉢植えチームおよびペットボトルチーム、合計約30本のすべての蔓が厳しい冬を乗り越えて生き延びました！
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🔲2024年5月初旬
スーパーで買ってきた「紅はるか」と「シルクスイート」
半分に切って3月3日から水耕栽培を始めていますが、気温が上昇し順調に生育し始めています。
Ｂと表示している「紅はるか」に続いてSと表示している「シルクスイート」も芽が出て葉っぱが出てきました。
さ！
サツマイモ植え付けまで残り1か月を切りました。
5月のお天道様のパワーを頂いてラスト・スパートだっ！！！
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🔲2024年7月初旬
梅雨と高気温高湿度でジメジメ重く感じる空気も、刹那、クチナシの甘い香りが辺り一面漂い、気分が高揚していく気がするスリムちゃん農場。
ひと月前に植え付けたサツマイモたちは、今どんな梅雨を過ごしているのか？
スリムちゃん農場から中継です、早速ご覧いただきまShow！！
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🔲2024年8月中旬
スーパーで買ってきた「紅はるか」と「シルクスイート」
3月3日から水耕栽培を始めて、紅はるか8本、シルクスイート4本が「苗」として6月1日に畑デビューしました。
ご覧くださいましな、猛烈な生育っぷりです。
紅はるか＆シルクスイート
秋の収穫時の「食べ較べ」が楽しみでございます。
🔲2024年10月初旬
「金時」を、試し堀りしてみました。
結果は、一つの蔓（つる）に一つの芋のみ・・・・
う～ん、２,３個は芋が付いていればと期待していたがちょっと残念。
その一方、今年もお芋ちゃんの姿を拝見できてちょっと安心。
そ・れ・に・し・て・も。。。。で、ある。
猫の額のような小っちゃな家庭菜園で農作業の真似事のようなことをしていますが、あにはからんや！
スーパーなどで並んでいるさつま芋など見てると、農家やそれに携わる、生産・流通・販売の人々の日々の努力やご苦労の一端でも思いを馳せることができるようになった、オノレの成長ぶりに我ながら感心しています。
というか、アラウンド還暦の歳になって、ようやく食の流通の大切さに気が付くなんて、人類史上最たる未熟者とも言えます。
ま、それはともかく、ひとりひとりが飢えずに食べることができて平穏な日常生活を営むことは、本当に大変なことなんですね。
感謝、感謝。。。。にて、ござります。
🔲2024年10月下旬
上記画像は8本の苗から収穫した紅はるか。
大きな芋が獲れました。
こちらはシルクスイート。4本の苗からけっこう大きな芋が取れました。
スーパーで買った紅はるか＆シルクスイート組が活躍してくれました。
🔲2024年11月中旬
一昨年から引き継いだ苗から採った「2022蔓」。
昨年から引き継いだ苗から採った「2023蔓」。
スーパーの芋から作った苗から採った「シルクスイート蔓、紅はるか蔓」。
ホームセンターの苗から採った「きんとき蔓」。
これら5種合計35本の蔓で来年用のサツマイモの苗作りです。
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🔲2024年12月下旬
いよいよ厳冬期に入りました。
気温が上昇する3月中旬頃までは、日当たりが良く暖房を使った暖かい室内で栽培します。
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【関連記事】
■さつまいもサラダ
（スリムちゃん農場で栽培した獲れたてのさつまいも、オクラ）
（玉ねぎ、シーチキン、黒ゴマ）
スリムちゃん農場で育てた「さつまいも＆オクラ」が、ついに居酒屋酢利夢ちゃんに登場しました！！
玉ねぎとシーチキンを加えて塩コショウ＆マヨネーズで味付けし、黒ゴマを振りかけました。
芋の甘味、オクラのネバネバ、ん～！
栄養もしっかり摂れる美味しい一品となりました！
プシュ！ブイーンブイーン！ぐびぐびｺﾞｸｺﾞｸ、ぷっはぁ～！！！
焼酎から切り替えたスーパードライが、ほぼ一気飲み状態じゃWaiya。
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■さつまいもの蔓（スリムちゃん農場産）と舞茸のニンニクしょう油炒め
芋を収穫した際の「蔓」も、立派なおかずとなりました。
どんな味なのか、恐る恐る頂きましたが、苦みはないしクセがなく普通に食すことができました。
葉っぱは噛みしめると少し粘り気があり、茎はシャキシャキしております。
ネット情報によりますと、サツマイモの蔓って食物繊維はもちろんの事、ミネラル（鉄分・カルシウム）やビタミン（C・E・K）が豊富に含まれており、栄養食材としても優れもののようです。
スーパーなど一般流通では商品としてはまず見かけないので、勿体ない気がします。
た・だ・し。。。。で、ある。
これから食料不足の世の中になったりしたら、サツマイモの蔓も見直されて店頭に出回るかもしれませんね。
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手間がかからないという「さつまいもの栽培」でしたが、蔓の購入、土や虫の事、梅雨や猛暑などの気候への気配りなど、楽しくもあり、また、作物を育てることは大変なんだなぁという思いもありました。
ましてや、日本だけでも1億2千万のすべての人の口に、商品としての作物をお届けするために作業されている農家さんのご苦労について、ほんの僅かながらも思いを馳せることができました。
スリムちゃんのお口まで食べ物をお届けくださっている、日本はもちろんのこと世界中の、生産者さん、流通関係、すべての人々に感謝感謝でございます。
そして、その土台となるのは、野菜や果物がしっかり根を下ろす「我らが母なる大地」でございましょう。
そこで、今回は視野を人体の外に向けて、人間の健康を支えている「土や微生物」について、私自身が参考にさせて頂き、なおかつ、皆様にもお役立ち頂けそうな動画をご紹介してまいります。
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【あらすじ】
むかしむかし、とある貧しい集落におじいさんとおばあさんが住んでいたそうな。
ある日、おじいさんは罠にかかった鶴を助けてあげました。
もちろん、あとで美しい娘が訪ねてくることを期待＆妄想して・・・・・・
激しく雪が降り積もる夜、案の定、美しい娘が老夫婦の家へやってきた。
スリム爺さん「ほいほい！よう来なさった。ささ、何日でも泊まっていきなさい！」
スリム爺さんは、心の中でほくそ笑み、ガッツポーズを決めた。
「ヒヒヒ、宝くじが当たったぞ！金持ちになれるぞ！」と。
爺さんは婆さんを片隅に呼んで、娘に内緒でコソコソと耳打ちしたそうな。
スリム爺さん「いいか、婆さんや。あの娘が部屋に籠って何か作業を始めても、決して覗くんじゃないぞ」と。
しかし、スリム爺さんの予想と期待と皮算用とは裏腹に、娘が部屋に籠ったり何か作業を始めることはなかった。。。。。
スリム爺さんは、表面上は冷静を装っていたが、内心ひどく焦っていた。
有名な昔話では、機織りの姿を覗いたりせずに知らん顔さえしていれば、娘の織った布が高く売れて、大金が転がり込んでくるはずじゃが・・・
そんなある日、梅雨入り近くの6月初旬の頃じゃったろうか、娘が老夫婦にこう告げたそうな。
娘ちゃん「私、お爺さんとお婆さんに恩返ししたいんです！」
・・・続きは、ぜひ本編 スリムちゃん農場2023【8】晩夏の候をお読みくださいませ！
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