酢利夢ちゃん「宅メシ屋2025」【4】春の息吹、タケノコパーティー開催中: 目指せスリムちゃん！ヘルシーレシピ食いまくり

酢利夢ちゃん「宅メシ屋2025」【4】春の息吹、タケノコパーティー開催中

2025年05月01日

いらっしゃいませーーー！！！

自宅で食いまくる「酢利夢ちゃん宅メシ屋」

この超物価高のご時世、なるべく安く、だけども、なるべく栄養UPして美味しく楽しく頂いてまいる、で、ございます。

よ・ろ・し・く。。。。で、ございます。

広島湾に浮かぶ倉橋島で竹林をお持ちのお客様から、米ぬか付きで新鮮採れたて「タケノコ」を頂戴しました。

さ・ら・に。。。。で、ある。

尾道のお客様の愛情手間暇かけた柔らかく上手に下ごしらえされた茹でたけのこが、箱一杯の大量にてクール宅急便でお着きになりました！

そ・れ・ゆ・え・に。。。。。。で、ございます。

春の息吹

タケノコパーティー

開催です！！

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□竹の子のお味噌汁

ワカメ、ひらたけ、揚げ、ネギと共に栄養UPして賑やかに竹の子お味噌汁を楽しみましょうワイヤ。

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□タケノコとワラビの煮物

春の定番メニュー、「タケノコ」と「わらび」

生命力あふれる里山の自然の恵みは、正に春の息吹！

ニッポンの春の到来を告げる山菜でございましょう。

本年も無事味わうことができました。

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□青椒肉絲（チンジャオロース）

それはもう大量に頂いたタケノコなので、あちこちにお裾分けさせて頂いたのですが、差し上げた知人の方から逆に教えていただいたメニューこそが、コチラの味の素クックドゥを使ったチンジャオロースなのでございマス。

いやぁ～、これはすごく美味しかった！

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□春の天ぷら祭り

こごみ、舞茸、小エビ、人参、新じゃが、スナップエンドウ、そして春のビッグスター「タケノコ」

ワクワクウキウキ、楽しいタケノコパーティーのメインメニューをお楽しみください。

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□たけのこご飯

これじゃ、これじゃ

お待ちかね、お待ちどお。

たけのこご飯、堂々の降臨です！

もちゃもちゃ、パクパク・・・・・

ん～

美味いっ、お替りは必須にて、ござりましょう。

卵わかめスープ、たけのこご飯、ぬか漬けの、朝食にてござります。

タケノコには表年と裏年があると聞きますが、お贈りくださった2名様が同じくおっしゃるには、今年はタケノコが大量に生えてきたとのこと。

尾道の方のお手紙には「採れ過ぎて困っています。助けてください」との、なかなかスマートで面白いお言葉が添えられていました。

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春の味覚「タケノコ」の収穫が本格化　例年より1週間ほど遅く

生産者「タケノコご飯や天ぷら、和え物などに」　5月上旬ごろまで　広島

【動画出典；RCC NEWS DIG Powered by JNN　より、共有埋込コードによりリンクさせていただきました。

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AI による概要

詳細
たけのこは、食物繊維とカリウムが豊富で、腸内環境の改善や便秘予防に効果的です。
また、アミノ酸の一種であるチロシンを多く含み、美肌効果や脳の働きを助けることも期待できます。

≪たけのこの主な栄養素と効能≫
●食物繊維:腸内環境を整え、便秘や大腸がんの予防に効果があります。
●カリウム:体内の余分なナトリウムを排出する働きを助け、高血圧やむくみの予防に効果的です。
●チロシン:美肌効果や脳の神経伝達物質であるドーパミンの合成に役立ちます.
●タンパク質:野菜類の中では比較的多く、筋肉の材料になります.
●アミノ酸:グルタミン酸やアスパラギン酸など、うま味成分やコラーゲン生成に役立つアミノ酸を多く含みます.
●ビタミンE:抗酸化作用があり、老化防止に役立ちます.
●ビタミンK:骨の健康を維持するのに役立ちます.
●低カロリー:ダイエット中の食事にも取り入れやすい食材です.

たけのこの白い粉について: たけのこの切り口に見られる白い粉は、アミノ酸の一種であるチロシンで、食べても問題ありません.

注意点: 食物繊維が豊富なので、食べすぎると消化不良になる可能性があります.
シュウ酸が含まれているため、過剰摂取するとカルシウムやマグネシウムの吸収を妨げる可能性があります.

まとめ: たけのこは、栄養価が高く、健康や美容に効果的な食材です。適量を食事に取り入れ、バランスの良い食生活を心がけましょう.