目指せスリムちゃん！ヘルシーレシピ食いまくり

食べ歩きや途中下車のような積極的グルメな「ぶらり」ではなく、ヘタレなブログ主が軽ぅ～くヨロヨロと「ふらり」と立ち寄った飲食店のメニューをご紹介するシリーズ。

1親等の御仁が眠る小高い丘にある墓苑・・・・・

2ヶ月ぶりとなった久々の墓参りです。

もっと来れれば良いのですが、毎日仕事に追われてギリギリで生活しているので、ま、2ヶ月に1回が限度です。

寒いしね・・・・・

墓苑の中央に鎮座する御神木。

古くからこの土地を見守り続けてきた神さまの宿る木で、地域住人にに愛されているとか、どうとか・・・・

神々しくも清々しい気分になりますが、私とて現役の「生きとし生ける者」・・・・

同時に腹も減ってきました。

さ。

本日は、このご神木の近所のお店でランチいきましょう。

・

・

🔲お好み焼き　けいちゃん

【広島市東区中山東３丁目１−１７ アキフタミビル】

・

店舗は駐車場が広い郊外型ドラッグストアの敷地内にあるので、ゆっくり安心安全に駐車できるのがポイント高いですね。

いつから営業されているのか存じ上げませんが、私は2年に1回くらいの頻度で5～6回訪問しているので、10年以上は営業されているであろう老舗と言っていいお店です。

そ・し・て。。。。で、ある。

スリムちゃんブログがチョイスしたメニューは？！

🔲そば肉玉

見てよ。

このシンプルだが完成形で堂々たる、このお好み焼きの美味しそうなフォルムを！！

70～80代とおぼしきお爺さんお婆さんがコンビで焼いておられ、茹で麺、玉子しっかり焼き、魚粉風味、野菜の蒸し焼き具合もOkという、昔ながらの「広島焼（作者；注）」といった風情です。

皮、野菜、豚肉、茹で麺、どの食材が主張し過ぎることもなく一体化しています。

まさに、美味の群像劇を味わってまいります。

お好み焼きにかかったソースが、また美味い。

甘口のオタフクソースでも、辛口のカープソースとも違うようだが、お好み焼きの各々の食材そのものの味を引き出しつつ、絡み愛・馴染み合っております。

・

【作者（注）】

🔲お好み焼きの「呼称」について🔲

広島風お好み焼きを広島焼と呼ぶと怒る広島県民がいるらしいのですが、大らかな広島県人としては、どんな呼称でもニコニコしていたいものですね。

スリムちゃんブログでは「広島焼」と呼称します。

その理由はコチラ、ザマぁみろ～じゃワイヤ！

　　　↓

ヘルシー広島お好み焼き！試作【第2号】④「広島焼」と書くからな編

カープに興味なくてもOK！美味しい広島名物を自由に食おう