目指せスリムちゃん！ヘルシーレシピ食いまくり

【関連記事（麹菌など）】

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【レシピ】★しょう油麹★【スーパー常備発酵メンバー】（2020年07月22日）

「アンタ、丸くなったな・・・」

・・・と、声をかけてあげたいほど、10日間かけて発酵熟成した「しょうゆ麹」は、まるで酸いも甘いも噛み締めて成長しようとする人生そのものであろう・・・・・ってか？ｗｗ

スプーンですくってペロリ。

あっ　　　という間に口内が旨味と甘味に包まれます。

そのままおかずや酒肴として食べても美味しいし、なかかつ、エネルギー効率を高めたり、オリゴ糖を生成し腸内細菌の皆さんとも楽しく仲良くできる★しょう油麹★は、正に「スーパー常備発酵メンバー」じゃワイヤ！

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【2020】おすすめヘルシー動画➐発酵食品と免疫力向上（前半）（2020年10月21日）

「炭水化物が人類を滅ぼすんだ！」とか

「炭水化物の食べ過ぎで早死にするな」とか

「断糖すれば糖尿病が99％治るんだ」とか

「肉玉子チーズを30回噛んで食え、便秘は気にするな」などと、

今は過ぎ去りし平成時代に、炭水化物や糖質を徹底的に叩きまくることを生業としてきた人類で最もアタマが悪い「糖質制限推進派センセ方」のご主張を検証する世論が高まり、結果として多くの日本人が「糖質制限ダイエットの危険性」に気が付いて真実に目が覚めてきた、令和新時代。

国民の興味関心は感染症予防とそれに関連した「腸内細菌」「免疫力」など、「健康や体力維持のための食事法」に向けられているようです。

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★☆居酒屋「酢利夢ちゃん」2023☆★【5】梅雨と猛暑と発酵食メニュー（2023年06月23日）

梅雨の中休みの晴れ間、猛暑が続く日々・・・・・

変わりやすい天候に加えて高温多湿が続く季節、体調不良や食欲不振に特に気をつける時期でございましょう。

しっかり休んで生活のリズムを整えて、梅雨の間を元気に過ごしましょう。

そして、疲労回復＆免疫力UPのために「発酵食品」を食いまくってまいりましょうYo。。。

発酵デパートメントオリジナル商品の発酵調味料「みりんとす」は、旨味のあるまろやかな味わい。

みりんとすに醤油を回しかけて味付けしました。

チキン南蛮は、スリムちゃん玉ねぎとゆで卵と松田のマヨネーズ（辛口）を和えて仕上げたスリムちゃんオリジナルタルタルソースで召し上がれっ！

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【棚卸し●記事まとめ2024●】④「ぬか漬け」シリーズ（2024年05月01日）

ビタミンB１含有量を10倍に増やすという「ぬか漬け」。。

ビタミンB１は糖質を効率よくエネルギー変換してくれるので、糖質が脂肪として蓄積するのを防ぐ効果があるんですよね。

ややもすれば「ぬか漬け」って、外食では食堂やレストランの定食・ランチの「添え物」「脇役」的な地味なイメージもありましょう。

ぬか漬けは「オマケ役」じゃないぞ！

色んな野菜をぬか床に漬けこんで、がっつりお腹に来る「おかず」にもなるし、更に更に「アレンジ自在」なので、色々な味付けが楽しめます。

添加物なき愛を込めたホンモノの「ぬか漬け」はお酒の肴、ご飯の友、おかず一品として、様々な役どころで大活躍のヘルシーレシピのマルチプレーヤーでもあります。