ブログ主「スリム鳴造」が軽ぅ～くヨロヨロと「ふらり」と立ち寄った飲食店のメニューをご紹介するシリーズ。
今回は、ネパール＆インド料理をいただいてまいります。
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□インド・ネパールダイニング「ルチ」
広島市東区牛田旭1丁目14-26
【牛田本町バス停から約80m、アストラムライン牛田駅から約800m】
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ネパールビール
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ヒマラヤ山脈の清流に育まれて登場したるは、ネパールアイスビール。
喉越しでしっかりと麦の風味を感じつつ、後味スッキリな御仁です。
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フライドパパド
ビールの突き出しサービスとして登場した一品。
豆粉の薄焼きせんべいといった感じでしょうか、薄い塩味のシンプルな味わいです。
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チャトパタ
各種豆、じゃが芋、玉ねぎ、ドライヌードルが入った一品。
注文した時に「すごく酸っぱくて辛いデスヨ～」と言われたとおり、酸っぱ辛い不思議な味わいですがこれがまた美味い。
ブイーンぶいーん（飲酒音）
ネパールビールが捗ります。
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パニープリ
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パーニープーリーとは、インドの定番おやつ（主にストリートスナック）として有名な、小ぶりの揚げ菓子である。 日本では原語の長音を表記せず、「パニプリ」と書かれることが多い。 プーリーにはアーター（全粒粉）とスージー（セモリナ粉）の二種類の生地があり、パーニーにも甘酸っぱいのと辛めの二種類がある。 またプーリーのなかに香辛料の入ったジャガイモ、タマネギ、ヒヨコマメなどの具材をトッピングする場合もあり、これらの組み合わせによって味や食感の変化が楽しめる。 ・ 【出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』パーニープーリー より、抜粋引用させていただきました】 |
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プーリーなるボール状の生地の中に、豆、じゃが芋、玉ねぎなどの野類類といったヘルシー具材が詰め込まれています。
プーリーの中にパーニーなるスープを注ぎます。
そして、一口にてマウスイン！！
咀嚼するまでもなく、お口の中にジュワ～と酸っぱ辛い系のスープが広がってまいります。
酸っぱいけど決して尖ってはいない優しいお味で、香ばしい生地と詰め込まれた具材が溶け合い馴染み愛、これはもう病みつきになりますよ。
ブイーンぶいーん（飲酒音）
ネパールビール、お代わりです。
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タンドリーティッカ
「骨なし鶏肉をスパイシーな特製ソースに漬け込みタンドール窯で焼き上げた物」とメニュー表に書いてありました。
スパイシーでありながら何か丸みを帯びたような優しい酸味と甘みを伴う鶏肉料理でございました。
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カレーセット
ドドドドドドドドド～ン！！！
巨大なナンにゴマをトッピングして少しでも栄養UP！
異なるスパイスの2種類カレーを存分に楽しみます。
広大なナンの草原に堂々とそそり立つピラミッド、あいや、ネパールだからエベレストとお呼びしたい三角状のその御仁は「サモサ」なる、ネパールやインドではおなじみのメニューとの事。
「ふんだんに豆を使用したヘルシー具材」
「酸っぱ辛いけど慈愛を感じる優しい味わい」
「ストレートスパイシーなカレー」
・・・・・・本日頂いたネパール料理は、どれもこれも美味しくって大満足なディナーとなりました。
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ふぅ～食った食った・・・・・
次回、スリムちゃんがふらりと立ち寄り食いまくるのは、どんなお店なのか？
お腹減らして、待っててチョ！
ふらり外食【2023】食いまくり
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⑩インド・ネパールダイニング「ルチ」
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【番外編】東京ヘルシーランチ食いまくり
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