いらっしゃいませーーー！！！
還暦大感謝祭2日目「本祭り」、貸し切りパーティー会場はコチラ。
赤ノレンをくぐってお入りくださいませ。
「スリムちゃんブログ」はブログ主および0親等の方において、このたび2名揃って無事、穏やかに還暦を迎えました。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
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スリムちゃんブログ読者様にご愛読の御礼を込めて、「還暦大感謝祭」2日目「本祭り」を開催させていただきます。
今回は、還暦祝いで頂いた「大阪ワイン」や「ペアマグカップ」が登場します。
そして、ワインに合うオイシーお祝いヘルシー料理とは？
ま、仕上げをごろうじろ。
それでは、どなた様もこなた様もアナタ様もソナタ様もご一緒に、めでたい還暦メニューをお味わいくださいましな！
🔲還暦大感謝祭「本祭り」
フルコースメニュー
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🔲ぬか漬け（カラフル有機人参、セロリ）とトマトのサラダ
昨日も今日も/晴れても雨でも/いつでもいつまでも/古今東西老若男女、居酒屋酢利夢ちゃんでは発酵食品からスタートです。
どうして？・・・って、聞かないで。
最初の乾杯の前に必ず「最初に、腸内細菌の皆さんにご馳走をお届けするため」なのです。
主に大腸で暮らす100兆ともいわれている腸内細菌の皆さまにも「宴」を味わっていただきます。
オリーブオイルと塩コショウをかけ回して召し上がれ、で、ございます。
【ぬか漬け関連記事】
ぬか漬けは、代謝機能を活性化しエネルギー効率を高めるビタミンB群（B1、B2、ナイアシン）が豊富に含有されております。糖質の代謝をサポートするビタミンB1。脂肪燃焼の効率を促進するビタミンB2。そして糖質・脂質・タンパク質の代謝に不可欠な栄養素ビタミンB3（ナイアシン）このように、痩せ菌の腸内細菌（代謝アップするから）を強力にサポートしてくれるぬか漬けを、人類にとって必要不可欠な「糖質」とともにしっかり摂取して、スリム＆ヘルシーを目指しましょう、ぞ。・・【オリーブオイルの関連記事】「牡蠣のオイル漬け」は、パンやパスタなどとの組み合わせ、あるいはご飯のおかず、更にお酒の仲間としてアレンジ自在でございましょう。さあさあ、栄養＆美味がたっぷり楽しめる「牡蠣のオイル漬け」炒めて漬けるだけの簡単お手軽なので、ぜひ「トライ＆クック＆イート」してみてチョ。
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ん～。
次に登場したるは、カルディでチョイスしたワインに合うメンバーズ2品でございます。
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🔲カルディで購入した「イタリアフレッシュオリーブ」
シチリア産のオリーブを使い、乳酸醗酵させていない新漬け製法（イタリア製法）の種つきオリーブ塩漬けです。 ジューシーで、素材本来の味が楽しめます。サラダのトッピングやワインのおともにどうぞ。 【出典；カルディコーヒーファームHPより引用させていただきました。】 ・ |
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🔲カルディで購入した「オリジナル11種のチーズアソート」
モッツァレラやミモレット、チェダーなど11種類のチーズの味の違いが楽しめるアソートパックです。 個包装1口サイズなのでおつまみやおやつにもぴったり。 【出典；カルディコーヒーファームHPより引用させていただきました。】 ・ |
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還暦大感謝祭「本祭り」
メイン・イベントは！！！
【動画出典；ニャンアシ より、共有埋込コードにてリンクさせていただきました。】
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🔲ぷりぷりィ牡蠣とマッシュルームの山吹味噌焼き
どお？
「ゴクン」という読者様の咽喉から発せられた垂涎サウンドと共に、読者様の架空の箸が画面に向かって伸びて行って、大粒の牡蠣をひょいと摘まみたくなることでしょう！
下ごしらえは、ボウルにむき身の牡蠣を入れて、片栗粉を入れて軽くなじませて牡蠣の汚れを落とします。
洗い終えたら牡蠣の水けをしっかりふき取って、新たに片栗粉をまぶして牡蠣の両面をこんがり焼きます。
そうすることによって、牡蠣内部のエキスと旨味を閉じ込めつつ、外はこんがり中はジュージーに仕上がります。
さ・ら・に、山吹味噌とにんにく醤油を合わせたタレを牡蠣を絡ませて、良い色になってきたら完成。
亜鉛野郎の牡蠣のエキスと、ビタミンミネラル食物繊維たっぷりなマッシュルーム、そして、味噌にんにく醤油が三位一体と化した絶品にござりまする。
ぷりぷりィ～っつ！！！
広島湾は早瀬瀬戸で育った新鮮＆大粒な牡蠣をたっぷり召し上がっちゃてくださいましな。
「山吹味噌」についてデパートの食品売り場で偶然チョイスしたところ大変美味しかったので、スリム家でレギュラー化したお気に入りの味噌です。信州は長野県小諸（こもろ）の延宝二年（1674年）創業という約350年の伝統と実績を持つ味噌メーカーです。・
🔲カタシモワイナリー
利果園 赤 マスカット・ベーリーA（限定生産）2020年
大阪在住2親等の方が還暦祝いにお贈りくださったカタシモワイナリーなる赤と白のワイン2本。
今回の「本祭り」では、メイン料理の牡蠣に良く合うであろう赤ワインを頂きます。
【カタシモワイナリーについて詳しくお知りになりたい方は、【大阪産ワイン】還暦祝が続々とお着きになりました【マグカップ】 を、読んでみてチョ】
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🔲発芽玄米と豆乳おから
玄米粉と発芽玄米のシロップ煮を練りこんだ食パンです。
スリムちゃんブログ御用達、天然素材に拘りのフランソワさんの食パンでございます。
100gあたり4.6g配合という、食物繊維もしっかり入っております。
【関連記事】 スリムちゃんお気に入りのパン「フランソワ」が登場する記事はコチラだ！ ↓  チーズと天然酵母で作られたというパンの香りが広がります。 ・  フランソワ天然酵母の塩パン ・  フランソワ「全粒粉クリームチーズパン」 ・ |
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軽くトーストしたフランソワパンに牡蠣を乗せたらば、もお、とろけそうに美味しいよん。
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🔲ペアマグカップで頂くコーヒーとイチゴシフォンケーキ
2親等の方が還暦祝いにお贈りくださった赤いペアマグカップで頂くコーヒーとケーキ。
デザートは別腹と言いながら、美味しい笑顔と共に還暦大感謝祭「本祭り」の夜がふけてまいりました・・・・・
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本日は、還暦大感謝祭「本祭り」にお集いいただき、誠にありがとうございました。
次回はいよいよ最終日「後夜祭」でございます！！！！！
次回もぜひ、還暦大感謝祭にご来店くださいませ！
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【番外編】還暦大感謝祭❷「本祭り」
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★☆居酒屋「酢利夢ちゃん」2023☆★
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