★2022年夏☆食事全公開★8/4(木)★美味しいよ「かきカレー」

8月4日(木)
食事を全公開

朝食 兼 昼食
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●カットわかめ・久世福商店のみそ鰹を加えたインスタントみそ汁あさげ
●らっきょう
●かきカレーライス(もち麦入りご飯)
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レトルトと侮るなかれ!
この「かきカレー」、とても美味しいんです。
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それもそのはずじゃワイヤ。
ま、ま、まずは、”原材料名”を、お眼目をぱっちり見開いて見てやっておくんなさいましな。
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どお?
含有量のトップに「かき(広島県産)」としっかり/はっきり/くっきり、と表示されていますね。
つまり、「かきカレー」を名乗るにあたって嘘偽りゴマカシなしの、「かき」が1番たっぷり入っているオネスティ&良心的な商品でございましょう。
実際に比較的大粒な広島かきが、ゴロンゴロンと3粒も入っていましたぜ。
1食(1袋)あたりたんぱく質含有量「9g」が、何よりの裏付けでございましょう。
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おやつ
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●ロカボナッツ
●プロセスチーズ
今日、ロカボナッツについて大きな気付きがございました。
詳しくは、後日・・・・・

夕食
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中華&韓国料理の総菜
●ナムル盛り合わせ
●海鮮チヂミ
●カシューナッツと鶏肉の炒め総菜
●激辛麻婆豆腐総菜
今日の夕食は、広島駅の線路上空・高架下エリアに位置する商業施設「ekie」の「 KITCHENエリア」のテイクアウト総菜を頂きました。
ブイーン、ブイーン、ゴクンゴクン、ぷぅはぁああ!!
今宵もスーパードライが捗ります!

睡眠・・・8時間
活動・・・デスクワーク
運動・・・自重筋トレ(腕立て伏せ、スクワット、上腕3頭筋、各60回)
     RUN歩(ランニング10分×2、散歩5分×2)
     スマホ歩数計  8,400歩
     (消費カロリー283kcal、歩行距離5.9km、平均歩行速度5.6km)
晩酌・・・アサヒスーパードライ500ml、1本
【スリム鳴造、本日の体重・・・68.7kg】

【過去の8月全食事シリーズ】
X年前の今日は何食べて何㎏だった?
    ↓
●4年前●体重62.8kg
【今月は毎日、食事を全公開します?】夏バテをぶっとばせ!!
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●3年前●体重;未計測
★真夏の宴2019☆
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3年前(2019年8月4日)に書いたミニコラムです。
      ↓
「何が何でも炭水化物全体を悪者にした糖質オフ食品ブーム」は、炭水化物が持つ人体にとって大切な食物繊維ビタミンミネラルを完全スルーした、過ぎ去りし平成のノスタルジーとして「日本人全体がしくじりセンセ」「やっちまったほろ苦い思い出」になりつつあります。
何で、かりにも「3大栄養素のひとつ」として人類の大事な栄養素である「炭水化物」が徹底的に悪者にされてしまったのでしょうか?

それは、かりにも「医師免許を持つ人たち」が、「糖質も炭水化物もごちゃ混ぜにして、自分らはそろってブサイクなクセに驚異のダイエット法と煽りまくって出版会社やマスコミとご商売を展開した」事も、大きな要因となったことは疑うまでもない歴史的事実でありましょう。

もちろん「消化吸収が早く血糖値を急上昇させやすい、スナック菓子や清涼飲料水などに含まれている「精製された糖質で構成された炭水化物を食べ過ぎであれば、その摂取を少なくするという内容の「糖質制限」は、健康のために実施すべきだとは思います。
また。かつての私のような「肥満が原因で発症した2型糖尿病患者」に対する「対症療法としての糖質制限食事療法」においては、治療法のひとつとして、もっと多くの人が知るべきだとは思います。

・・が、しかししかし、そのはるか以前に、腸内細菌のエサとなる食物繊維を多く含む「複合炭水化物」まで目の敵にして悪者にして「炭水化物の食い過ぎで早死にするな」とか「炭水化物が人類を滅ぼす」と主張するのは、どう考えても言い過ぎでありましょう。

これは、私は大ファンではあるが、その主張には全く賛同していない、「糖質制限提唱者であり、徹底的に糖質を敵対視した」釜池豊秋先生が残した負の遺産であるとも言えるでしょう。

糖質量について、ゼロだの、スーパーだの、プチだの、ロカボだの、ケトン体だの、医師同士のクソしょうもない「糖質量を巡る縄張り争い」が、いつの間にか「ダイエットや健康」とパッケージ化されてしまい、一大産業となってしまいました。

亜流で「MEC食だ」「断糖だ」「メガビタミンだ」と様々な「流派」が生まれたようです。
ましてや、MEC食(肉・卵・チーズを30回噛んで食え)とやらを提唱し、「日本人こそご飯を食べるな」というホンを書いた大馬鹿医師は、日本人どころか人類全体を診療する資格なしと断罪しても、言い過ぎどころか、言い足りないほどです。

ま、幸い世間はそこまで愚かではなく、これらの「ブサイク医師たちが巻き起こしたブーム」も収束に向かい、今後は「食物繊維を豊富に含む炭水化物」の名誉や効能が回復される「人類本来の姿」に戻っているようで一安心の、令和元年の夏でありましょう。

そう言えば今日8月4日は、ちょうど3年前に私が「糖尿病宣告」を受けた日でもあります。
あれから3年、と言っても、宣告から半年で体重20㎏減って血液検査も正常化していました。
「人間の細胞は3ヶ月で入れ替わる」とは昔から誰もが聞いたことがあるフレーズですが、正に「食べるものの構成」によって人間の健康が大きく左右されることを身をもって体験しました。
その前提として「心の持ちよう」や「腸内細菌の状態」も考えなければならないことも・・・・・
私にとって「厳しい糖質制限の実施」とは・・・・・
「実践して良かった」そして「止めて良かった」。。。。で、あります。

「味噌」も「しょう油」も、日本人が長年育んできた「米と田んぼ」から生まれた、腸内細菌の皆さんが狂喜乱舞する「発酵食品」でありましょう。
しかし、だからと言って最近のTVや報道のように「ジャパン推し」や「何が何でも日本が一番」とか「YOUは何しに」とか「外国人も驚くメイドインジャパン」では全くありません。
それぞれの国や地域が大事にしている「環境」や「食文化」に応じた「腸内細菌」もいるのであろう、とのシンプルな考えです。

日本人だからこそ「ご飯」を大切にしたいし、また、他国や他地域の文化や食生活も同じく大切に想いを馳せること「人類、みな食いしん坊。仲良くしよう」が、拙ブログのコンセプトでも、あ~ります。

「食いしん坊に国境なし」
「栄養素に貴賎なし」

・・・byスリム鳴造(2019.8.4。糖尿病発症から、3年経過した日に記す・・・)

●2年前●体重68.0kg
★常夏コロナツ2020☆彡
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●1年前●体重67.2kg
★コロナツ線香花火2021☆彡
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