ネット居酒屋；酢利夢ちゃん2021
「発酵ぬか漬け大パーティー♪」
いよいよ「メニュー編」です！！
今回「ぬか漬け」は、食材によって以下のように漬け分けております。
●主に野菜系は、同じぬか床で繰り返し漬ける「スリムちゃんオリジナルぬか床」で。
●たんぱく質系食材は、1回限りの使い切り「チューブ系ぬか漬け」で。
■野菜ぬか漬け、3種
（ナス、オクラ、赤ピーマン）
（pickled by スリムちゃんオリジナルぬか床）
■おつまみぬか漬け、4種
（じゃがいも、ゆで卵、ナチュラルチーズ、アボカド）
（pickled by チューブ系ぬか漬け）
■お魚とお肉のぬか漬け、2種
（鯛の切り身、豚ロース）
（pickled by チューブ系ぬか漬け）
■酵素玄米のおにぎり
参照記事
■雨後の月「にごり酒」
【動画出典；雨後の月-相原酒造株式会社- より、共有埋込コードにてリンクさせていただきました。】
野菜、卵、チーズ、じゃがいも、魚、肉。。。
食物繊維、たんぱく質、乳酸菌を存分に味わって楽しむ、正にぬか漬け大パーティーでございましょう。
塩や醤油や調味料などの味付けは一切なし、ただただ「ぬか漬け」の旨味＆塩味のみで大変美味しく頂きました。
酵素玄米＆にごり酒もうまい！
各種ぬか漬けメニューと飯と酒。。。
ガッツリ＆しっかり＆たっぷりキテマスので、腹持ちも良いです。
きっと100兆もの腸内細菌の皆さんが長い時間をかけてご馳走を召し上がり、健康に有用な短鎖脂肪酸を産み出してくださっているのでしょう。
ぬか漬けは、代謝機能を活性化しエネルギー効率を高めるビタミンB群（B1、B2、ナイアシン）が豊富に含有されております。
糖質の代謝をサポートするビタミンB1。
脂肪燃焼の効率を促進するビタミンB2。
そして糖質・脂質・タンパク質の代謝に不可欠な栄養素ビタミンB3（ナイアシン）
このように、痩せ菌（代謝アップするから）の腸内細菌を強力にサポートしてくれるぬか漬けを、人類にとって必要不可欠な「炭水化物」とともにしっかり摂取して、スリム＆ヘルシーを目指しましょう、よ。
本日は★★ネット居酒屋「酢利夢ちゃん」2021★★に、ご来店いただきまして誠にありがとうございました。
次回のご来店を心よりお待ち申し上げまする！！！！！
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【6】発酵ぬか漬け大パーティー♪メニュー編！
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