うえるかむ。
ブログ居酒屋「酢利夢ちゃん」！！！
PCまたはスマホ上でたっぷり召し上がっていただくお店。
「ソーシャルディスタンス」なおかつ
「バーチャルフルスタンス」がゆえの
「スペシャルデリィシャス」なのです
それでは早速、本日のメニューを存分にご堪能いただきましょう。
名付けて「春の初物旬のもの、大集合祭り」じゃワイヤ。
ま・ま・ま、まずは、これで凌いでおいてくださいな
↓
■春の煮もの(突き出し）
居酒屋酢利夢ちゃん2021の初物、たけのことわらびの煮ものです。
ミニ厚揚げが加わって、食べて楽し＆嬉し＆美味しの1品となりました。
多めに作って弁当のおかずにも持ってこいでございましょう。
■おつまみトリオ
広島県産の新鮮「生ワカメ」は、サッと湯通しして、茅乃舎のぽん酢と関根のごま油で。
そして広島県産のちりめんじゃこを素揚げしたものを、味付けなしでカリカリ頂きました。
さ・ら・に。。。スリムちゃんぬか床で漬けた「大根のぬか漬け」
おつまみトリオで、食物繊維、たんぱく質、乳酸菌を楽しく召し上がっちゃってくださいな。
【参照記事】 ★茅乃舎のぽん酢★  ★関根のごま油★  |
ん？
んん？
( ,,`･ω･´)んんん？
■？？？？？？？
謎のオヤジ「どれも美味そうじゃのぉ。どおれ、ワシも参戦させてもらおうかいのぉ・・・」
・・・・・・・と、蝶ネクタイをした、昔から見たことあるどこか懐かしい、このにやけたオヤジは一体何ヤツなのか？
アンクルトリスさん！！！！！
【画像出典；アンクルトリス公式アカウント より、転載させていただきました。】
アンクルトリスとは？ 若い頃からお酒といえばウイスキー とりあえずハイボール 小心者だが時々思い切ったこともする 座右の銘「フツー」 昭和33年（1958）生まれ 【サントリー公式HP「アンクルトリスとは」より、抜粋引用させていただきました。】 |
トリスクラシック『トリス限定ボトル』60秒 サントリー
■トリスクラシックハイボール
■牛肉と菊芋のきんぴら
菊芋は、ビタミン（ポリフェノール、βカロチン）、ミネラル（亜鉛）、食物繊維（イヌリン）を多く含んだキク科のお野菜です。
キクイモ（菊芋）の栄養 イヌリンという食物繊維が豊富です。 イヌリンには、中性脂肪の大部分を占めるトリグリセリド濃度を下げる効果が確認されているので、脂肪肝や動脈硬化の予防が期待できます。 また、イモ類の中ではでんぷんが少ないため、可食部１００gあたりのエネルギー値が低いという特徴があります。 【JAグループHP 秋・冬の旬野菜 キクイモ（菊芋）より抜粋引用させていただきました】 |
「食物繊維」「中性脂肪を下げる」「脂肪肝や動脈硬化の予防」・・・・・・・
イヌリンは、カロリーも少なく摂取しても血糖値をほとんど上げないことから天然のインシュリンとよばれているようです。
イヌリン豊富な菊芋を牛肉との相性もバッチリ/ピッタリ/な、きんぴら料理で召し上がれ。
なお、菊芋は油で揚げて「チップス」や「天ぷら」にしても大変美味しいですよ。
うぉ～！！
美味しくて栄養もたっぷりな「菊芋＆牛肉」の大活躍で、トリスハイボールが多忙を極めてまいりましたｗ
さ・ら・に。。。。。で、ある。
「どげんかせんといかん！」と言う口上と共に、九州は宮崎から本日のメインスターが満を持して「酢利夢ちゃんディナースタジアム」へ入場してまいりました！！
■初ガツオの刺身（宮崎産）2種
●カツオ刺身の新玉ねぎと青じそ乗せ
●カツオ刺身のユッケ
タンパク質は100ｇ中25.8ｇ、脂質は100g中0.5gという高たんぱく質低脂質のカツオ。
豊富に含有されたDHAとEPAの成分が動脈硬化予防に働き、血合い（魚肉の赤黒い箇所）には鉄とビタミンB12が多く貧血予防にも効果的とのことです。
カツオと言えば、高知の「たたき」が有名ですが、宮崎産の「刺身」も美味い！
ぽん酢マヨネーズをかけて頂いた、新玉ねぎと青じそ乗せはフレッシュな味わい。
にんにく生姜しょう油豆板醤生卵のユッケは、ピリ辛エキサイトな味わい。
2種の初ガツオの刺身に、生ワカメ、ぬか漬け、ちりめんじゃこ、菊芋と牛肉・・・・・
ん～、、、、、美味すぎて箸が止まることを知りませんし、そ・し・て。。。。
ブイーン、ブイーン！！（飲酒音）
トリスハイボールの摂取スピードが更に速まってきました。
こ、これは困った・・・・
冷蔵庫の製氷機が間に合わん・・・かもｗ
本日は★★ネット居酒屋「酢利夢ちゃん」★★に、ご来店いただきまして誠にありがとうございました。
次回のご来店を心よりお待ち申し上げまする！！！！！
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【4】春の初物・旬のもの「大集合祭り」
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