いらっしゃいませーーー!!!
よぅこっそ、ネット居酒屋「酢利夢ちゃん」へ

さて、8月はスリムちゃんブログ恒例の「1か月間全食事公開シリーズ」です。

今夏のテーマは、新型コロナウイルスこと「コロちゃん」と上手に折り合いながらスリム&ヘルシー、エブリデイを目指す、「常夏コロナツ、2020」です。
食生活の面では、昨年と同じ以下の3点です。
          ↓          
「質の良い炭水化物(効率良いエネルギー確保)」
「食物繊維&発酵食品(腸内環境をハッピーにする)
「ヌルヌルネバネバ(糖の吸収をスローにする)」
          ↑
・・・今年は、コロちゃんと過ごす初めての夏となりますので、食生活に加えて活動量(適度の運動)&回復力(睡眠時間確保)も気をつけて免疫力をキープしていきたいと思います。

もちろん昨年同様、夏バテしないように「たんぱく質」「ビタミンB1」「ビタミンA・C・E」といった栄養素もしっかり摂取していきます(恐らく)

さあ!以上を踏まえて今日、7月31日は「前夜祭」だ!

今回はネット居酒屋酢利夢ちゃんグループのチェーン店、「天ぷら処slim亭」にお邪魔してます♪


●キュウリのぬか漬け(ちりめんじゃこと韓国海苔トッピング)
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 調味料や味付けなし。
それぞれの旨味と塩分だけという、シンプル&ワンダフルな一品です。



●冷奴(withおろし生姜&刻みネギ&かつおぶし)
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冷奴は、「海人の藻塩」とパラり、「関根の胡麻油」をグルりとまわし掛けて頂きます。


●トリスクラシック
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●マグロとアボカドのサラダ
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スリム家では、現在「ドレッシング」の類をほとんど買わなくなりました。
その代わり、「塩」「しょう油」「味噌」「油」「酢」などの保存調味料については、なるべく素材そのものが生かされたシンプルで添加物が少ない栄養成分が高いモノを使って組み合わせた味付けをしています。
今回の味付けは、スリム家特製「ワサビしょう油ドレッシング」です。



●天ぷら野菜3種(狩留家なす、人参、新生姜)
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画像は「狩留家なす」の天ぷら。
海人の藻塩をチョコチョコと付けながらいただきます。
とろとろと柔らかくて甘くてクセがなくて優しいお味です。
まだ、あまり知られていない広島ブランド野菜で、私自身も昨年初めて知ったわけですが、正に新たに出会った食感。
ぜひ読者の皆さんにも味わってもらいたい、おススメの野菜です。

関連動画




●カリカリもち麦フレークのチキンカツ
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カツの衣をパン粉ではなく「もち麦フレーク」で揚げた、スリムちゃんオリジナルのチキンカツでございます。
使ったのは「はくばく社」のもち麦フレークで、100g中食物繊維がたっぷり18.8g入っています。
カツ料理でも、腸内細菌の皆さんも一緒にグルメに参加していただくことができる嬉しい穀物です。
カリカリサクサクと衣もしっかり美味しくて、中身のお肉と共に腹持ちも良いです。
もちろん穀物なので糖質も多いですが食物繊維の割合が高く、腸内環境改善・肥満防止の効果もあると言われている「もち麦」

「カツのパン粉の衣を外して、中身の肉だけ食べる糖質制限推進派センセ」も、「もち麦衣のカツ料理」なら安心して召し上がっていただけるのではないでしょうか?
健康のためにぜひおススメしたい絶品です。

なお、食物繊維ビタミンミネラル豊富なもち麦やオートミールを使ったレシピについては、8月の全食事公開シリーズにて、「再度」ご案内する予定です。

そう。
「再度」ご案内・・・・
サイド・・・・
サイド・・・・・



はいっ!!! 

サイドチェストぉおおおおおおお!!!!!
サイドチェスト.png
スリム&ヘルシーのお役立ちレシピを引き出しから取り出して、これからどんどんアップしていきますので、お楽しみに!




●本格焼酎「いいとも」
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さあ!
「8月全食事公開シリーズ」
いよいよスタートです!!!!

本日はご来店ありがとうございました。
次回のご来店を心よりお待ち申し上げまする!!!!!

★★居酒屋「酢利夢ちゃん」2020★★

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