【8月31日】「糖質制限」から「糖質適量」へ【夏バテをぶっとばせ!!】

8月31日(木)食事を全公開

朝食
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●ベビーチーズ2個+アーモンド+くるみ+ピーナッツ
「8月は全食事公開っシリーズ」も、今日ついにフィナーレです!さあ!ラストデイの朝食に相応しいヘルシーメニューとは??・・・・って、画像ご覧のとおり、今日も今日とてお馴染みのこのメニューでありました。

昼食・・・なし
バタバタ忙しくしてたら、夕方になっていました。

間食
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●ベビーチーズ2個+ナッツの皆さん(アーモンド、ピーナッツ)
チーズ&ナッツでブラックコーヒーを頂く間食。眠くならないし空腹も紛らわせることができる気がしますね。

夕食
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●豆腐と豚肉と玉ねぎのすき焼き風

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●「アボカド・海老・ぬか漬けゆで卵」のサラダ
●アジの南蛮漬け(冷凍食品)
●ぬか漬け(カラーピーマンとピーマンとミョウガ)のポン酢和え

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●いなり餃子(冷凍食品)・・・小麦粉のかわりに厚揚げが皮
「8月は全食事公開」シリーズの最終日の夕食は、「ヘルシーレシピ食いまくり」に相応しいと言えるタンパク質脂質たっぷりで糖質少なめのメニューとなりました。

晩酌・・・スーパードライ350ml1本、芋焼酎1杯
【スリム鳴造、本日の体重・・・63.1kg

今月1か月間、口に入れたもの「ほとんど」を公開させていただく事ができました。そしてお蔭様で今月に入ってから、より多くの皆さまにこのブログにアクセスしていただいたようです。拙文やお見苦しい画像にお付き合いくださり、そして毎日ご高覧頂きまして厚く御礼申し上げます。さて、今月8月の食事内容ですが「ほとんど」公開しておりますが、すべてではありません。白状しますと例えば、実は夕食後にこのブログ記事の作成を日課としてきましたが、その時間帯ほぼ毎日「お菓子」を友にしてしまっています。チョコレート、頂き物の和菓子洋菓子、アイスクリームなど。さらに外出時の顧客や知り合い先でも、せんべい、和菓子、洋菓子をお茶請けとして勧められるまま食べています。つまり、このブログで公開してきた食べ物以外に、かなりの量の糖質を摂取していることになりますね。しかも食物繊維とかビタミンミネラルなんか含まれていない「栄養的には食べたらアカンやつのトランス脂肪酸まみれの糖質」です。(苦笑)ただ、それでも今のワタクシは「糖質の摂り過ぎに気をつける」事が、ここ2年の生活習慣として定着していますので「糖質依存症」に陥ることなく血糖および体重コントロールができているものと思われます。それは、やはり何と言っても「主食(白米・パン)の摂取総量を減らしている」事が、一番大きな要因と自分ではわかっています。チョコアイスはやっぱり食いたいですし、外出時の人付き合いは円滑にしたいですからね。それなら「3食摂取すると累計でかなりの糖質量となる自宅での白米・パンの主食」を減らすしかありません。

今月は、毎日の食事をこうやってアウトプットさせて頂いたおかげで色々な気づきがあり、新たな思いが芽生えました。それと、2年前に糖尿病発症宣告を受けてからここ2年の食事に対する考え方において、当初は「主に3大栄養素のうち糖質を制限することにフォーカスする食事」でしたが、今は「5大栄養素を意識して、糖質は"敵"ではなく"味方"とするが、その摂取内容や摂取量に注意する」という、やみくもに糖質を制限するとの考えではなく、ビタミンミネラルを意識した”栄養アップを第一義”として糖質コントロールする思いを、今月1か月のメニュー公開を通じて、更に強くしました。まー糖尿病発症時は、スーパーアメージングストロンゲストグレイテストヘビーなクソデブだったので、「ひたすら糖質制限」の方法で、「まず、デブはヤセろ」ということで「ワタクシにとっては功を奏した」のだと思われますが・・・・・(苦笑)

今、この1か月を思いつくまま振り返ると・・・・
・朝や昼は少なめで夕食がっつり食っているようだ
・乳酸菌、納豆菌など発酵食品を毎日食っているようだ
・チーズとナッツは毎日食っているようだ
・ぬか漬けをベースにしたおかずを毎日食っているようだ
・外食が少ないし極力避けていることが身についているようだ
・原則、白米は週二日の夕食のみと決めているので糖質摂取総量を減らせているのだろう
・「そうでなくても糖質はけっこうな量摂っている」から主食を減らさないと、リバウンドするだろう
・「糖質を人類の敵」と言える資格があるセンセは、「田んぼのない離島に移住した自称ロックスター」のジジイのみ。
・「糖質制限が医療を変えた」と吠えるあとのセンセは、声も小さいしただヤセただけのカッコ悪い萎びたジジイども。

・・・・・・・と、他にも気づきや発見があるかもしれませんが、また後日、「8月は全食事公開シリーズ」の振り返りとして、食事内容のパターン(栄養素の割合や食材あれこれ)やアクセスの多かった記事に出てきたレシピの公開など、特集させて頂きたく存じます。それでは・・・・・

【今月は毎日、食事を全公開します?】夏バテをぶっとばせ!!【2018.8月】
   ~完~

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