糖質の塊である小麦粉(生地と麺)がメインの
広島風お好み焼きを、できるだけ糖質を減らして
栄養たっぷりヘルシー(高タンパク低糖質)に、
なおかつ
美味に調理したいシリーズの【第2号機】の調理実況!
まずは生地作りです。
「ヘルシー広島焼き2号」の生地チームのメンバーご紹介・・・
↓
【生地】(2人前)
・大豆粉 3/4カップ
・粉チーズ 大さじ3杯
・グルテンパウダー 大さじ1杯半
・水 200CC(1カップ)
さぁ!どうよ。このメンツ!
ヘルシーにこだわる愛と勇気が
既に生地に込められていると感じませんか?
そうです。ついに、満を持して
ヘルシー広島焼オリンピック、生地部門の
アノ暫定金メダリストが登場っアア!
うぉぉおおおおおおおおおおおーーーーーっ!!!!!
その名も「大豆粉」選手です!!!
食物せんい! 高タンパク!
グルテンフリー! 豆乳!
糖質約80%OFF!
これでもか、これでもか・・と、
画像のパッケージ見ただけでも、
ヘルシー感満載ですねw
それもそのはず、さらに裏面の説明書きを読んでみると・・・
↓
小麦粉との比較で
糖質・・・・・・・約80%OFF
たんぱく質・・・・約5倍
食物繊維・・・・・約4倍
マジっすか?
高タンパクで低糖質のヘルシー食材として
即戦力で使えそうじゃないですか!!!!
むむむっ!! この大豆粉。
なかなか侮れない御仁よのお・・・・
1記事だけの片手間ではとても相手取れない・・
集中しなければ・・・・・
なので、次回も大豆粉の話を続けます。
↓
この記事へのコメント