ヘルシー広島焼2号⑦大豆粉の起用

糖質の塊である小麦粉(生地と麺)がメインの
広島風お好み焼きを、できるだけ糖質を減らして
栄養たっぷりヘルシー(高タンパク低糖質)に、
なおかつ
美味に調理したいシリーズの【第2号機】の調理実況!

まずは生地作りです。

「ヘルシー広島焼き2号」の生地チームのメンバーご紹介・・・
            ↓
【生地】(2人前)       
  ・大豆粉      3/4カップ
  ・粉チーズ     大さじ3杯
      ・グルテンパウダー 大さじ1杯半
  ・水        200CC(1カップ)

さぁ!どうよ。このメンツ!
ヘルシーにこだわる愛と勇気が
既に生地に込められていると感じませんか?

そうです。ついに、満を持して
ヘルシー広島焼オリンピック、生地部門の
アノ暫定金メダリストが登場っアア!

うぉぉおおおおおおおおおおおーーーーーっ!!!!!

その名も「大豆粉」選手です!!!

食物せんい!  高タンパク!
グルテンフリー!  豆乳!
 糖質約80%OFF!
これでもか、これでもか・・と、
画像のパッケージ見ただけでも、
ヘルシー感満載ですねw
それもそのはず、さらに裏面の説明書きを読んでみると・・・
    ↓
お好み焼き2号、大豆粉2.JPG

小麦粉との比較で

糖質・・・・・・・約80%OFF
たんぱく質・・・・約5倍
食物繊維・・・・・約4倍

マジっすか? 

高タンパクで低糖質のヘルシー食材として
即戦力で使えそうじゃないですか!!!!

むむむっ!! この大豆粉。
なかなか侮れない御仁よのお・・・・
1記事だけの片手間ではとても相手取れない・・
集中しなければ・・・・・

なので、次回も大豆粉の話を続けます。
             ↓

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