【棚卸し●記事まとめ2024●】⑬「調味料列伝」シリーズ 2024年09月19日 これまで書き連ねてきた特集記事を棚卸してまとめております！今回は、普段ほとんど意識していないし摂取量も1食あたりでも僅かかもしれないが毎日必ず摂取しており、それゆえに長期的には累積的に栄養や健康に大きな影響を及ぼすであろう「調味料」にスポットライトを充てたシリーズのまとめです。その名も「調味料列伝」・・・・・自炊で使っていきたい「なるべく添加物が少なく原材料そのもので構成された美味しい調味料」の…続きを読む
