★2/28(金)★豆腐山芋ふわとろドーム【2020真冬の宴】

2月28日(金) 食事を全公開朝食●リンゴ●牡蠣のチャウダー(牡蠣、新じゃが、玉ねぎ、スナップエンドウ、人参)●ライ麦トースト(目玉焼き、ピーマン、シラス、マヨネーズ、チーズ) 昼食●豆腐山芋ふわとろドーム(エビ入り)●厚揚げの田楽(厚揚げ、牛ミンチ、青しそ、しょうゆ麹、しょう油、生姜、ニンニクチューブ) 「豆腐山芋ふわとろドーム」とは?? 一切の粉類を使わず、卵と山芋の凝固力のみで形作ら…

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