【予告】食事を全公開シリーズ!!【2020真冬の宴】

1年で一番寒い時期ですが、皆々皆さん、如何お過ごしでございましょう。 た・だ・し。。。で、ある。 「今季いまだ初雪観測なし 広島、85年ぶりに記録更新も 岡山、山口の地方気象台でも未観測」 暖冬の影響で、今季の初雪が中国地方では広島、山口、岡山県でまだ観測されていない。いずれも平年に比べて1カ月ほど遅れている。広島で過去最も遅い観測日は1935年1月16日。同県内は向こう1週間、寒気の影響…

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ヘルシー広島焼9号【レシピ編】全粒粉小麦粉入りの生地

ヘルシー広島焼9号【全粒粉小麦粉入りの生地】【使用する材料(2枚分)】 【生地】  ・大豆粉      1/2カップ(40g)  ・全粒粉小麦粉   1/2カップ(60g)  ・水        200CC(1カップ) 【材料】  ・キャベツ      1/4玉  ・もやし       1袋  ・青ネギ       適量  ・豚バラ薄切り    4枚  ・卵         2個  ・天かす  …

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ヘルシー広島焼9号【実況編】全粒粉小麦粉入りの生地

ジュウジュウ~ スリムちゃんブログが焼きまくる「ヘルシー広島焼」シリーズ。 前回「8号」は、ふつうの中華麺に「エノキタケ」を混ぜ混ぜしたヘルシーハイブリッド焼きそばでした!糖質メインの中華麺にキノコ類をミックスすることにより、食物繊維多めの炭水化物をゲット&イートでございました。 さあ!今回「9号」では、ソバは前回8号の「エノキタケ入り麺」を引き継ぎながら、生地はいつもの大豆粉をメインに何…

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【番組感想】糖質制限ダイエットは正しいのか?⑭運動なしで俺は健康とか「雑」過ぎるだろw

番組名「深層ニュースFRIDAY」(BS日テレ)特集「糖質制限ダイエットは正しいのか」の視聴感想記。。。。「14回目」です。 ●糖質制限ダイエット【賛成派】1名  夏井睦・・・「日本糖質制限医療推進協会 顧問」   著書「炭水化物が人類を滅ぼす」 ●糖質制限ダイエット【反対派】2名  幕内秀夫・・・「管理栄養士」   著書「世にも恐ろしい糖質制限食ダイエット」   日比野佐和子・・…

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「食物繊維」をモリモリ食おうYO!⑦肥満防止&血糖値上昇抑制

前回記事では、腸内細菌が水溶性食物繊維やレジスタントスターチ(難消化性糖類)を発酵する際に産生する「短鎖脂肪酸」が、健康維持に欠かせない役割を果たしていることをご紹介してまいりました。 小腸でエネルギー源として吸収されにくい「水溶性食物繊維」や「レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)」は、発酵に時間がかかるので大腸のずっと奥まで届き、そこでビフィズス菌や乳酸菌といった善玉菌の皆さんの大ご馳走…

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