目指せスリムちゃん！ヘルシーレシピ食いまくり

●糖尿病と診断されるケース・空腹時血糖値が126mg/dl以上・随時血糖値(注1)が200mg/dl以上・75g 経口糖負荷試験（OGTT）で2時間値が200mg/dl以上・HbA1c(注2）が6.5％以上 （注1）随時血糖値・・・・・特に食事からの時間を決めずに血糖値を測定する場合をいいます（注2）ﾍﾓｸﾞﾛﾋﾞﾝｴｰﾜﾝｼｰ・・・赤血球の成分ヘモグロビンにブドウ糖が結合したもので、過去1～…

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釜池豊秋「糖質ゼロの健康法」　　（前半）画像は釜池氏2冊の著作。出版社は違うが、タイトル文字はいずれも縦書きで明朝体であるなど統一感がある。人を不安に貶めるような煽りはなく「医者に頼らない食事術」「食べても太らない健康法」と「ご提案スタイル」で、「こういう方法もある。やってみないか」と読者を前向きな気持ちにさせるオーラを感じさせる。ややもすれば「炭水化物が人類を滅ぼす！」とか「糖尿病が99％治る…

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善玉菌の代表といえば「乳酸菌」生きたまま腸に届けたいならば、ヨーグルトよりも日本古来の発酵食品を私はおすすめします。 たとえば、ぬか漬け。日本古来の発酵食品は、日本人と相性のよい乳酸菌の宝庫。それに日本の発酵食品のよいところは、多くが植物性であることです。植物性乳酸菌は動物性乳酸菌よりも胃酸に強く、それこそ「生きて腸に届く菌」たちなのです。 三笠書房「図解　体がよみがえる長寿食」　　　　　　…

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2016年8月４日に「糖尿病宣告」を受けた私は「３週間の教育入院、投薬」のご診療を一時保留にして頂き、その代わり「ご自身で体重コントロールして、もし次回の数値が良くなっていなければ教育入院を検討してください」という、ご処方を承りました。 次の検診までの限られた時間は約45日。それまでに何とか良い結果を出したい、いや、これまでの自堕落な食生活を含めた人生を猛省し健康を取り戻したいとの思いで情報を…

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これまでの記事ヘルシー広島焼5号【1】今回は低糖質パスタで焼いてみますヘルシー広島焼5号【2】先行き不安な生地ヘルシー広島焼5号【3】Fixing A Hole（穴を塞ごう） 焙煎処理の大豆粉を生地メンバーに迎えて調理中の「ヘルシー広島焼5号」は、生地にあちこち穴が開いてしまいました。とりあえず追加の生地で穴塞ぎの応急措置を施しました。いよいよ最初のひっくり返しの時がやってまいりました。 準…

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