【8月は食事を全公開?】夏バテをぶっとばせ!!【8月14日】

8月14日(火)食事を全公開朝食●ベビーチーズ2個&ミックスナッツ 昼食●もずくとエノキのポン酢●ナスとオクラの味噌煮(昨日の作り置き)●カレーとうふ(昨日の残りもんにチーズをプラス) ●ゆで卵昨日の残りもん「カレーとうふ」に今日はとろけるチーズをプラスして、更にヘルシーパワーアップしたワイネ。このメニューのだしは、ご存知「ヒガシマル」のカレーだしの素を使用しています。1食分だしの糖質含有…

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【8月は食事を全公開?】夏バテをぶっとばせ!!【8月13日】

 8月13日(月)食事を全公開朝食●切り干し大根(総菜品)  ●ハンバーグ(冷蔵品)●とろけるチーズ+納豆入りの卵焼き 昼食●カレーとうふ  ●冷凍みかん●ゆで卵+プチトマト「カレーうどん」を「カレーとうふ」に。ヘルシーメニューに大変身。「バリ辛ブレンド」という辛口のガラムマサラ(インド料理で使われるミックススパイス)で辛みをアップすれば、猛暑時期における食欲増進にも持ってこいです。 …

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【8月は食事を全公開?】夏バテをぶっとばせ!!【8月12日】

8月12日(日)食事を全公開朝食●プロセスチーズ1個(画像なし)しまったぁああ!!今日は事務所兼住居で一人で泊まっていたのですが寝坊してしまいました。本日は終日、親族8名での集団行動の「お盆行事」です。大急ぎでシャワーして、食事はチーズ1片のみで済ませました。シレーッと自宅へ戻り家人と合流し、他の親族の方との集合時間に間に合うように調整しました。 昼食●とんかつ膳(外食)今日は、終日、集団…

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【8月は食事を全公開?】夏バテをぶっとばせ!!【8月11日】

8月11日(土)食事を全公開 朝食●ハムとキムチ炒め   ●冷奴朝食は、栄養をしっかり取りこめて、なおかつ食後血糖値が乱れにくいたんぱく質・脂質を中心に摂取しています。日によって卵、チーズ、納豆、肉類、豆腐など食材を変えて、なるべく飽きが来ないようには工夫しています。こうして毎日の食事内容を見ていて気が付きましたが、朝は自分ひとりだけの食事で簡単に調理できるメニューになるので、魚介類は少ないよ…

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【8月は食事を全公開?】夏バテをぶっとばせ!!【8月10日】

8月10日(金)食事を全公開朝食●ベビーチーズ2個とミックスナッツ(アーモンド、クルミ、他)と煎り大豆またまた、「このメニュー」ですw。今月は毎日食べたものを記録公開して、自分でも普段気が付いていない食生活を見つめ直していますが、このメニューはココ2年間、ほぼ毎日欠かしていないような気がします。(糖尿病宣告を受けたのが2年前の8月4日。今は血糖値が正常に戻り体重が85kgから約20㎏減量し、…

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