★★居酒屋「酢利夢ちゃん」2020★★【4】茹で干し大根のぬか漬け

いらっしゃいませーーー!!!よお♪/よお♪/ようこそ!!!ネット居酒屋「酢利夢ちゃん」へ(ラップ風で)お料理はすべて当店のお任せになります!(キリッ!!)その日の新鮮おススメ食材を使ってご提供させていただきます。 ●レタスと水イカの酢みそ和え ●茹で干し大根のぬか漬け以前、ぬか床の水分吸収のため切り干し大根を漬けてみたところ意外にも美味しくて、ハマってしまいました。今回は、切り干し大…

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スリムちゃん特製マスク【3】ダーリン・ミシンで大量生産!!

スリムちゃん特製マスクぅううう!!!大量生産んんンっつつあああ!!!汗ばむ季節になってもなおマスク生活が続く、新型コロナウイルス感染予防対策の日々を過ごす2020年夏・・・・・・市販の不織布マスクの着用で、顔の湿疹や息苦しさに悩む親戚や友人の話を聞き、ミシンを踏まずにはおられないスリムちゃんブログのスタッフ。 今日は、スリムちゃん特製マスク大量生産&増産体制で「狂気の工房」と化した、ス…

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【コロナ】複合災害に備えて【風水害・猛暑・地震】①まずは避難

梅雨から夏と秋にかけて大雨・猛暑・台風などによる気象災害が全国的に多発する季節です。とりわけ近年では、予測が困難な突発的な大雨を指す「ゲリラ豪雨」などの用語も毎年のお約束ワードとして報道されるなど、甚大な被害をもたらす災害の多発化がみられる傾向にあります。一昨年(2018年)の西日本豪雨(平成30年7月豪雨)や昨年(2019年)の東日本台風(台風19号)など、今や日本中どの地域であっても、同時多…

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ふらり外食【2020】食いまくり②「喫茶さえき」スリム&ヘルシーなランチ

●喫茶さえき[ここに地図が表示されます]広島市中区紙屋町1-4-25広島電鉄;紙屋町東電停または本通電停、近くアストラムライン;県庁前駅または本通駅、近く この店は約25年前頃、私が30代の頃に何度か行ったことがありましたが、当時は特にオーガニックとか全然関係ないいわゆる一般の喫茶店という感じでした。そして本日、店の前を通りかかったときに店頭で地元新鮮野菜の販売を行っておられるので興味を持って…

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ふらり外食【2020】食いまくり①今年もおススメ外食ご紹介します!

ブログ主「スリム鳴造」が軽ぅ~くヨロヨロと「ふらり」と立ち寄った飲食店のメニューをご紹介するシリーズ。軽くふらり・・・と、言っても当シリーズでグルメレポした記事につきましては、同時に私「スリムちゃん」が読者の皆さんに「美味しいけえ、ぜひ行ってみんさい食ってみんさい」とオススメするお店やメニューでございます。 昨年の ふらり外食【2019】食いまくり  の、続きのシリーズでございます。 本年(…

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★番組感想★【食の起源「ご飯」】⑦「何が何でもご飯はスーパー栄養食なんだ」と、番組が暴走を始めましたwww

NHKスペシャル【食の起源「ご飯」(2019年11月24日放映)】の視聴感想特集、第7回目です。 糖質制限推進派センセ方の「1万年前より前は人類は糖質食ってない。ヒトは肉食動物だ」との明らかにデタラメな暴論を、地球と人類の進化の検証と共に、ことごとくNHKがぶっ飛ばしてくれる当番組の前半部は、私スリムちゃんも拍手喝さいを送りたい所存ですが、しかし後半、「日本人とご飯」のチャプターに入ってからは…

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★番組感想★【食の起源「ご飯」】⑥「ご飯」で日本人が大進化!

NHKスペシャル【食の起源「ご飯」(2019年11月24日放映)】の視聴感想特集、第6回目です。  1万年前に糖質のタップリの穀物を育て始めた人類。農耕の始まりです。中国浙江省の遺跡から約1万1千年前の世界最古の炭化米が発見されました。この頃の「稲」は水辺に生える雑草でしたが、糖質たっぷりの美味しさを知った祖先が偶然食べ始めたと考えられています。穀物のなかで私たち日本人が選んだのが「米」でした…

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