ふらり外食【2019】食いまくり⑥やっぱり「にくの百貨店」でしょw

当シリーズ「ふらり外食【2019】」 前回は韓国料理店老舗「南大門」の閉店という、寂寥を綴った記事を書かせて頂きました。⑤さようなら「ぶた定食」ありがとう 昭和~平成そして令和という時代の流れとは言え、あらゆる業種で老舗が姿を消していくのは寂しいものでございます。た・だ・し。。。で、ある。百貨店・本屋・シャッター商店街・個人零細飲食店・・・・・・廃業相次ぐ現在の状況は「時代の流れ」だけが原因で…

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ヘルシー長寿研究会(3.スーパー百歳の皆さん)【2019敬老の日】

2016年8月に糖尿病宣告を受けたときの私の体重は約84㎏でした。(身長が174cmなので、標準体重は66.6kg)この日から「糖質制限」「糖質制限に伴うカロリー制限」「運動の日常化」にも取り組んだ結果、幸いにも体重が減ったことにより、血液検査の結果もほぼ正常化しました。正に病気宣告の恐怖におののき、可及的すみやかに対策を講じたことで病気の進行を止められたのは幸いでした。 しかし、今振り返って…

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■コンビニ食■令和のヘルシー商品【6】やはり「マジ」だった!セブンの最新ニュースリリース「栄養成分表示」

私には「コンビニびいき」はありませんが、公平に冷静に述べさせていただきますと「令和のコンビニヘルシー食の最新トレンドは、セブンイレブンが他をはるか数万光年引き離して独占トップランナーで突っ走っている」というのが、感じるままの率直な感想であると言わざるを得ません。 本特集「■コンビニ食■令和のヘルシー商品」の前回記事 【5】最新の3つのトレンド■個人的感想■   においては、コンビニヘルシー食品…

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「食物繊維」をモリモリ食おうYO!【特に穀物】①現代の日本人は食物繊維不足だお(^ω^)

我が国では戦後の75年間を通じて、栄養状態の改善、国民皆保険などの医療充実などで国民の体格も良くなり、そして平均寿命も延びてきました。その一方で、2017年に公表された厚生労働省の「国民健康・栄養調査」の調査結果によりますと、男性の18.1%、女性の10.5%が「糖尿病」が強く疑われることが分かったそうです。また、男性40歳代の3人に1人以上が肥満で、血圧やコレステロールについても目標を達成して…

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【レシピ】豆腐入り豚つくね【ヘルシー】

【使用する材料】 ・もめん豆腐   150g(1/2丁くらい)・豚ひき肉    300g(できれば赤身肉)・卵       1個・白ネギ     15㎝位をみじん切り  (または、玉ネギ半分みじん切りでもOK) ・全粒粉の小麦粉 大さじ1・その他味付け  塩コショウ 【つくりかた】 1.木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでぎゅうぎゅう絞ってしっかり水切りします。  水切りと潰しを同時にでき…

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ヘルシー長寿研究会(2.元気な100歳の生活習慣は?)【2019敬老の日】

百寿者・・・読んで字のごとく「100歳以上の方」です。なお、100歳以上の百寿者のことを、英語では「センテナリアン(centenarian)」と言うそうです。前回、「ヘルシー長寿研究会(1.スリム家の長寿祝い)【2019敬老の日】」において、本年(2019年)9月現在で、我が国の百寿者が7万人を超えたという報道を引用させていただきました。厚労省が発表した統計資料によりますと、男女別百寿者の割合は…

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ふらり外食【2019】食いまくり⑤さようなら「ぶた定食」ありがとう

当シリーズ「ふらり外食2019」・・・・その記念すべき第1回のメニューは、ブログ主が学生時代から約40年近く食ってきた老舗韓国料理店「南大門」の「ぶた定食」で、ございました。このお店で私が注文するのはいつも「ぶた定食」で、あります。初めてこの店を知ったのが大学生の頃だから、かれこれ40年近く「ぶた定食」一筋です。ぶた定食しかチョイスしない私ですが、この店で有名なのは「冷麺」です。次は「冷麺」とか…

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