【番組感想】糖質制限ダイエットは正しいのか?⑭運動なしで俺は健康とか「雑」過ぎるだろw

番組名「深層ニュースFRIDAY」(BS日テレ)特集「糖質制限ダイエットは正しいのか」の視聴感想記。。。。「14回目」です。 ●糖質制限ダイエット【賛成派】1名  夏井睦・・・「日本糖質制限医療推進協会 顧問」   著書「炭水化物が人類を滅ぼす」 ●糖質制限ダイエット【反対派】2名  幕内秀夫・・・「管理栄養士」   著書「世にも恐ろしい糖質制限食ダイエット」  日比野佐和子・・・「医師…

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「食物繊維」をモリモリ食おうYO!⑦肥満防止&血糖値上昇抑制

前回記事では、腸内細菌が水溶性食物繊維やレジスタントスターチ(難消化性糖類)を発酵する際に産生する「短鎖脂肪酸」が、健康維持に欠かせない役割を果たしていることをご紹介してまいりました。 小腸でエネルギー源として吸収されにくい「水溶性食物繊維」や「レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)」は、発酵に時間がかかるので大腸のずっと奥まで届き、そこでビフィズス菌や乳酸菌といった善玉菌の皆さんの大ご馳走…

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「食物繊維」をモリモリ食おうYO!【特に穀物】⑥短鎖脂肪酸の働き

ヒトの腸内には、主に小腸から大腸にかけて何と約1000兆個もの腸内細菌の皆さんが暮らしておられるようです。そして、健康な状態を維持したり太りにくい体質のためには、腸内細菌の「種類の多さ」も重要な要素であるそうです。まだまだ未解明のことが多いようですが、ヒトは数百種類もの種類で人口?1000兆もの皆さんで構成された腸内細菌と共生して毎日の生活を営んでいることは間違いのない事実でありましょう。そ・し…

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【番組感想】糖質制限ダイエットは正しいのか?⑫放送事故レベルの賛成派センセw

前回は、番組冒頭箇所で「過去のダイエットブーム」を、ちんたら回りくどく語る幕内先生が、多くの視聴者の興味を番組最後まで惹きつける「掴み」に失敗して、反対派としては迫力不足ではないかとの印象とその理由を書かせていただきました。つまり、「糖質や炭水化物が果たす有用な理由」をしっかり語らずに、「今回の糖質制限ダイエットも1ブームに過ぎない」と軽く取り扱ったせいで、一般視聴者に「ブームであろうが、瘠せた…

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「食物繊維」をモリモリ食おうYO!【特に穀物】⑤食物繊維の種類

食物繊維は、水に溶ける水溶性食物繊維と水に溶けない不溶性食物繊維とに大別されます。厚生労働省のホームページ等を参照にしたそれぞれの特徴は以下のとおりです。 【水溶性食物繊維】●水に溶けて腸内でゼリー状になります。●小腸での栄養素の吸収の速度を緩やかにし、食後の血糖値の上昇を抑える効果があります。●コレステロールを吸着し体外に排出することで血中のコレステロール値を低下させます。●ナトリウム排出効…

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