【レシピ】豆腐入り豚つくね【ヘルシー】

【使用する材料】 ・もめん豆腐   150g(1/2丁くらい)・豚ひき肉    300g(できれば赤身肉)・卵       1個・白ネギ     15㎝位をみじん切り  (または、玉ネギ半分みじん切りでもOK) ・全粒粉の小麦粉 大さじ1・その他味付け  塩コショウ 【つくりかた】 1.木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでぎゅうぎゅう絞ってしっかり水切りします。  水切りと潰しを同時にでき…

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【レシピ】ブナピー嵩増しのカレーピラフ【ヘルシー】

【使用する材料(2人前)】・白米      茶碗1杯・ブナピー    1袋・ピーマン    2個・玉ネギ     1/2個・豚ミンチ    約150g ・カレーパウダー 大1・コンソメ    大1/2・ガーリック   少々・その他味付け  塩コショウ         ケチャップ         ウスターソース 【ブナピーとは??】 ブナピーは、日本のホクト株式会社が開発した白いブナシメ…

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【簡単レシピ】鶏ささ身のヘルシーカツレツ【ヘルシー】

初夏のさわやかメニュー「鶏ささ身のヘルシーカツレツ」のレシピです! 【材料】・鶏ささ身・パン粉・チーズ粉・調味料(塩コショウ、ガーリック) 【つくりかた】1.パン粉と粉チーズ半々くらいで混ぜ合わせておきます。 2.鶏ささ身を叩いて薄くのばします。 3.塩コショウガーリックで下味を付けて・・・ 4.粉チーズパン粉を押し付けるようにして、しっかりとまぶしつけます。 …

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【レシピ】人参ドレッシング【ヘルシー】

スリムちゃんオリジナル「ヘルシー人参ドレッシング」のレシピです。 【使用する材料】・人参   1本・玉ネギ  1/4個・オイル  50cc・りんご酢 50cc・しょう油 大2・砂糖   大2・塩    小1/2 【作り方】 フードプロセッサーで、人参と玉ネギをピューレ状になるまで粉砕します。 次ににりんご酢、しょう油、砂糖、塩を加えて攪拌し、最後に油(グレープシードオイル)も投入…

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【ヘルシー】自家製マンナンライス(コンニャクご飯)レシピ【カレー編】

【使用する材料(炊き上がり約3合分)】・糸こんにゃく(なるべく白いもの) 200~300g・米   2合・水   炊飯器の2合の目盛より少なめ 糸こんにゃくは臭みを取るため、さっと湯通しします。 フードプロセッサーでご飯粒に近い位の大きさに粉砕します。少し手間ですが、包丁でみじん切りにしてもOKです。 こんな感じになります。 洗った米2合に通常のご飯を炊くときよりやや…

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