★2/28(金)★豆腐山芋ふわとろドーム【2020真冬の宴】

2月28日(金) 食事を全公開

朝食
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●リンゴ
●牡蠣のチャウダー(牡蠣、新じゃが、玉ねぎ、スナップエンドウ、人参)
●ライ麦トースト(目玉焼き、ピーマン、シラス、マヨネーズ、チーズ)


昼食
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●豆腐山芋ふわとろドーム(エビ入り)
●厚揚げの田楽(厚揚げ、牛ミンチ、青しそ、しょうゆ麹、しょう油、生姜、ニンニクチューブ)

「豆腐山芋ふわとろドーム」とは??

一切の粉類を使わず、卵と山芋の凝固力のみで形作られているので、ふわトロ食感の軽い味わいで、大きなドームもペロッと食べられます。
海老以外にも、ウインナーや茹でタコでも美味しく作れます。

レシピもあるよ。
   ↓



夕食
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●焼き鳥盛り合わせ(皮、ずり、もつ、ねぎま、つくね)

近所の洋楽大好き先輩オヤジから声がかかり、急遽焼き鳥屋で呑むことに・・・
この先輩は、実際ビートルズ素人じじいバンドのジョンレノン役のギタリストで、話題もギャグもビートルズ絡みになって面白いのです。

「コロナウイルスがCome togetherして、Here comes a コロナっスね」

Come Together 

Here Comes The Sun (2019 Mix)
The Beatles 公式youtubeチャンネルより


「Bad boyのコロナ野郎のせいで、景気もSlow downで困ったワイヤ」

Bad boy
The Beatles 公式youtubeチャンネルより

いつものようにビートルズの曲名や歌詞を絡めて時節柄の話題を肴にしてジョークを飛ばしていた途中、のっぴきならない急な仕事の連絡が入り、盛り合わせと生ビール1杯頂いたところで中座しました。

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●煮物(大根、里芋、人参、豆腐)
●アボカドとマグロのわさびドレッシング
●鯵の開き

急な仕事案件も解決。自宅で食い直しです。


睡眠・・・6時間
活動・・・デスクワーク
運動・・・なし
晩酌・・・生ビール1杯

【スリム鳴造、本日の体重・・・未計測】

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