ヘルシー広島焼!2号⑤材料編

糖質の塊である小麦粉(生地と麺)がメインの広島風お好み焼きを、
できるだけ糖質を減らしてタンパク質比率を高めて栄養豊富に、
ヘルシー【なおかつ】美味に調理したいシリーズ。

【第2号機】の試作です!!

家庭用ホットプレートで焼いていきます。

【使用する材料(2枚分)】

 【生地】
  ・大豆粉      3/4カップ
  ・粉チーズ     大さじ3杯
  ・グルテンパウダー 大さじ1杯半
  ・水        200CC(1カップ)

 【材料】
  ・キャベツ      1/3玉
  ・もやし       1袋
  ・青ネギ       適量
  ・豚バラ薄切り    4枚
  ・卵         2個
  ・天かす       適量
  ・とろろ昆布     適量
  ・かつお節      適量
  ・とうがらし麺    2玉

お好み焼き2号、02.JPG

材料が整いました。
(調味料はレシピの過程でその都度登場します)
んじゃ、焼いてみよっか!!!

次回へ続く・・・・・
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