年越しは「十割そば」じゃワイヤ!【令和元年;大晦日】

年越しは「十割そば」じゃワイヤ!【スリム家年越し十割そば;出汁は茅乃舎だしとしょう油みりん】 「100%そば粉のみ」の十割そばは、小麦粉などのつなぎが使われていません。それゆえにか、ヘンな粘りやベチャベチャ感がなくて、さっぱりサラサラ喉ごし良く入っていく感じです。 十割そばは、つなぎを使わずそば粉だけで作ったそばのことです。つなぎを使用した二八そばなどと区別するために生そば(きそば)、生粉打…

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ふらり外食【2019】食いまくり⑪初冬の心ほっこり定食

手しおごはん「玄」 中野店 ンンッっつ!!!このお店は春、夏と訪れていますが、今回は、冬のヘルシー定食を食いまくるための再降臨です。 【画像出典;グーグルアース、ストリートビューより加工抜粋引用】 お店は、JR中野駅南口からすぐの「中野レンガ坂商店街」の通りに位置し、とても便利が良い立地です。お店はカウンターとテーブル席合わせて20席程度でしょうか、数回程度しか行っていませんが、いつも満席に…

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