ヘルシー広島焼!2号⑧小麦粉と大豆粉

●一般のお好み焼きに使われる 小麦粉の栄養成分(100gあたり)・・・・  ・エネルギー 368㎉ ・たんぱく質   8g ・脂質     1.7g ・糖質    73.4g ・食物繊維   2.5g 一方、ヘルシー広島焼2号の生地に使用する大豆粉の栄養成分(100gあたり)は・・・・  ・エネルギー 463㎉ ・たんぱく質  42.7g ・脂質     24.2g ・糖質     1…

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